Skip to main content
Varm halloumi-stroganoff

Varm halloumi-stroganoff

med basmatiris og fersk persille
4.5(47)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den June 02, 2026
Spar opptil 1,309 kr på de første 5 kassene dine
Spar opptil 1,309 kr på de første 5 kassene dine
Kalorier
954 kcal
Protein
36.8g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Middels
Allergener:
  • Melk
  • Egg
  • Selleri
  • Sennep
  • Selleri
  • kan inneholde spor av allergener

Halloumi har hovedrollen i denne retten, og vi byr på en fantastisk smaksopplevelse i form av en litt annerledes stroganoff. Retten inneholder også løk, gulrot, paprika, fløte og vår smakfulle krydderblanding, Mamas Favoritt. Vi serverer stroganoff med villris, og topper alt med fersk persille og chili.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

150 g

Basmatiris

1 stk

Halloumi

(Inneholder: Melk)

1 stk

Løk

1 stk

Paprika

1 stk

Gulrot

½ pose

Kruspersille

½ boks

Tomatpure

4 g

Mamas Favoritt

(Inneholder: Egg)

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

12 g

Grov sennep

(Inneholder: Sennep)

30 g

Spinat

(Kan inneholde spor av: Selleri)

1 g

Chiliflak

Ikke inkludert i leveransen

3 dl

Vann (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

Kalorier954 kcal
Energi (kj)3990 kj
Fett53.2 g
Mettet fett29.7 g
Karbohydrater78.5 g
Sukker18.4 g
Fiber5.4 g
Protein36.8 g
Natrium408 mg
Rivjern
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok ris
1

Kok opp en kjele med vann [3 dl | 6 dl].

Tilsett ris og salt [1/2 ts | 1 ts]. Senk til middels lav varme og la putre under lokk i 10 min. Fjern fra varmen og la hvile med lokk i ytterligere 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket mens risen hviler. 

Stek halloumi
2

Skjær halloumi i 2 cm biter.

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek halloumi i 6-7 min, eller til gyllen. Overfør til en tallerken.

TIPS: Skjær halloumi i like store biter og sørg for at alle sider får litt farge.

Forbered råvarer
3

Finhakk løk.

Riv gulrot (uskrelt) grovt.

Skjær paprika i 1 cm strimler.

Skyll spinat.

Grovhakk persille [1/2 pose, 2P].

Lag saus
4

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i samme stekepannen på middels høy varme.

Stek gulrot, løk og paprika i 2-3 min, eller til mykt.

Tilsett tomatpure [1/2 boks, 2P] og Mamas Favoritt, og stek i ytterligere 1 min. Senk til middels varme og tilsett spinat, matfløte [1/2 pakke, 2P], en skvett vann, grov sennep og grønnsaksbuljong. La putre i 4-5 min, eller til tyknet.

Bland sammen
5

Vend halloumi inn i sausen. Smak til med en klype salt og pepper.

Server
6

Anrett ris i dype tallerkener.

Tilsett halloumi-stroganoff og strø over persille og en klype chiliflak.

TIPS: Liker du ikke sterk mat, reduser eller fjern mengden chiliflak.