Skip to main content

Tyrkiske oppskrifter

Tyrkisk ovnsbakt squash og vegetardeigfyll

Tyrkisk ovnsbakt squash og vegetardeigfyll

Tyrkisk ovnsbakt squash og vegetardeigfyll

med mandel- og persillecouscous og yoghurt

Spar opptil 1299 kr

La deg inspirere av det tyrkiske kjøkkenet med denne herlige vegetarretten – squash fylt med vegetardeig! Vi steker vegetardeigen med løk, tomat og souvlakikrydder, og serverer den med mandel- og persillecouscous toppet med mild yoghurt.

Tags:

Rask

•Vegetar

Allergener:

Gluten

•Bygg

•Soya

•Hvete

•Selleri

•Melk

•Nøtter

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

20 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

180 g

Vegetardeig

(Inneholder: Gluten, Bygg, Soya)

100 g

Couscous

(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Soya)

4 g

Grønnsaksbuljong

(Inneholder: Selleri)

1 stk

Tomat

½ stk

Løk

2 stk

Squash

75 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

1 stk

Bladpersille

20 g

Mandler

(Inneholder: Nøtter Kan inneholde spor av: Rug, Sesam, Spelt, Hvete, Bygg, Gluten, Havre, Peanøtter)

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Olje til grønnsaker

¼ ts

Salt til grønnsaker

2.5 dl

Vann til couscous

¼ ts

Salt til couscous

1 ss

Olje til couscous

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til vegetarprotein

Næringsinnhold

Kalorier697 kcal

Energi (kj)2918 kj

Fett38.5 g

Mettet fett7.1 g

Karbohydrater50.6 g

Sukker10.1 g

Protein30.1 g

Natrium408 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak squash

1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Halver squash på langs. Grav forsiktig ut innmaten med en liten skje og legg til side i en liten skål.

Legg squash på et stekebrett med bakepapir med skallsiden opp.

Hell over en skvett olivenolje, og krydre med salt og pepper.

Bak i ovnen i 10-15 min, eller til myk.

Lag couscous

2

I mellomtiden, kok opp vann og salt i en mellomstor kjele.

Tilsett couscous, olivenolje og grønnsaksbuljong. Ta kjelen av varmen og la stå under lokk i 5 min, eller til vannet er absorbert.

Rør couscous med en gaffel.

Stek vegetardeig

3

Finhakk løk, tomat og innmat fra squash.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek vegetardeig, løk, hakket squash, souvlakikrydder og salt i 4-5 min, eller til løken er myk.

Tilsett tomat og stek videre i 2-3 min.

Rist mandler

4

Grovhakk persille og mandler.

Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme.

Rist mandler i 3-4 min, eller til gylne. Sett til side.

Fyll squash

5

Fyll ferdigbakt squash med vegetardeig.

Stek videre i ovnen i 1-2 min.

Vend persille i kjelen med ferdig couscous.

Server

6

Anrett fylt squash og couscous på tallerkener.

Topp squash med yoghurt og couscous med mandler.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Løkoppskrifter

Squashoppskrifter

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Rask buffaloglasert kjøttdeig

med kremet ranch-slaw og persilleris

Pannestekt torsk og saus vierge

med potetmos og spinat- og hasselnøttsalat

Pannestekt kylling i oregano-smørsaus

med brunet mais og bulgur med salatost

Spansk tomat- og paprikaglasert torsk

med aioli og paprikasalat

Mini-vegetarkebab og zaatar-smør

med appelsinsalat og creme fraiche

Torsk i chili- og aprikosglaze

med ovnsbakte grønnsaker og krydret couscous

Cajunkrydrede vegetardeigtostadas

med stuede bønner og avokado

Svenske karbonader

med dill- og kålsalat og tyttebærsyltetøy

Tom Kha rekegryte

med sitrongress og korianderbrød

Fransk hakkebiff og karamellisert løk

med sjalottløksalat og estragonaioli

BBQ-glasert steak-burger og bearnaise

med sprø sjalottløk og rosmarinfries

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Gresk-inspirert svinefilet

med oreganopotet og gresk salat

Pannestekt svinekjøtt og Aji verde

med krydret ris og frisk salat

Kremet indisk butter chicken

med fersk kachumbersalat og urtepita

Pannestekt sei og kremet dillsaus

med purre- og potetmos og eplesalat

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Perlecouscous- og rekebowl

med avokado og koriandervinaigrette

Gnocchi-carbonara og sprøtt bacon

med balsamico-, tomat- og ruccolasalat

Røkelaks i spaghetti

med kremet saus og dill

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Kinesisk sursøt kylling

med aromatisk pak choi og basmatiris

Urtepanerte fiskepinner

med remulade-inspirert majones og fries

Portugisisk kyllingburger

med karamellisert rødløk og sprø fries

Italiensk kjøttbollepasta

med smeltet ost og fersk persille

Brasiliansk reke- og kokosgryte

med brunet mais- og peanøttsalsa

Gnocchi i ricotta- og tomatsaus

med frisk basilikum og ruccola

Vietnamesisk-inspirert kylling

med hvitløksris og syltet gulrot

Rask egg- og baconsandwich

med briochebrød og stekt sopp (OBS! Egg medfølger ikke)

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og sterk hvitløksolje

Rask cajunkrydret rekebowl

med kremet kokosris og sterk mangosalat

Middelhavsinspirert calabresehyse

med røkt paprika-rotfrukter og hvitløksyoghurt

Ingefær- og soyamarinert torsk

med kålsalat og grønnsaksfries

Enkel laks og sennepsdressing

med kokte poteter og eplesalat

Pannestekte pastinakklapper

med knuste poteter og gresk salat

Ingefær- og chilistekte vegetarbiter

med agurksalat og sesammajones

Linsesalat med rødbete og butternutgresskar

med salatostdressing, dill og gresskarkjerner

Brasiliansk biff- og bønnegryte

med persilleris og hvitløksstekt grønnkål

Middelhavsinspirert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Saftig bacon- og cheeseburger

med ovnsbakte rotfrukter og hjemmelagd dressing

Rask taco med vegetarbiter

med cajunkrydret coleslaw og sterk jalapeno