Skip to main content

Tyrkisk ovnsbakt squash og vegetardeigfyll

Tyrkisk ovnsbakt squash og vegetardeigfyll

med mandel- og persillecouscous og yoghurt

Recipe Development TeamOppdatert den November 03, 2025

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Kalorier

:

697 kcal

Protein

:

30.1g protein

Samlet tid

:

25 minutter

Difficulty

:

Enkel

Rask

Vegetar

Allergener:

Gluten
Bygg
Soya
Hvete
Selleri
Melk
Nødder
Soya
Sennep
kan inneholde spor av allergener
Rug
Sesam
Spelt
Hvete
Bygg
Gluten
Havre
Peanøtter

La deg inspirere av det tyrkiske kjøkkenet med denne herlige vegetarretten – squash fylt med vegetardeig! Vi steker vegetardeigen med løk, tomat og souvlakikrydder, og serverer den med mandel- og persillecouscous toppet med mild yoghurt.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

180 g

Vegetardeig

(Inneholder: Gluten, Bygg, Soya)

100 g

Couscous

(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Soya, Sennep)

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

1 stk

Tomat

½ stk

Løk

2 stk

Squash

75 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

1 stk

Bladpersille

20 g

Mandler

(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Rug, Sesam, Spelt, Hvete, Bygg, Gluten, Havre, Peanøtter)

Ikke inkludert i leveransen

1 ss

Olje til grønnsaker

¼ ts

Salt til grønnsaker

2.5 dl

Vann til couscous

¼ ts

Salt til couscous

1 ss

Olje til couscous

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til vegetarprotein

Næringsinnhold

Kalorier697 kcal

Energi (kj)2918 kj

Fett38.5 g

Mettet fett7.1 g

Karbohydrater50.6 g

Sukker10.1 g

Fiber12.3 g

Protein30.1 g

Natrium408 mg

Calcium0.5 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak squash

1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Halver squash på langs. Grav forsiktig ut innmaten med en liten skje og legg til side i en liten skål.

Legg squash på et stekebrett med bakepapir med skallsiden opp.

Hell over en skvett olivenolje, og krydre med salt og pepper.

Bak i ovnen i 10-15 min, eller til myk.

Lag couscous

2

I mellomtiden, kok opp vann og salt i en mellomstor kjele.

Tilsett couscous, olivenolje og grønnsaksbuljong. Ta kjelen av varmen og la stå under lokk i 5 min, eller til vannet er absorbert.

Rør couscous med en gaffel.

Stek vegetardeig

3

Finhakk løk, tomat og innmat fra squash.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek vegetardeig, løk, hakket squash, souvlakikrydder og salt i 4-5 min, eller til løken er myk.

Tilsett tomat og stek videre i 2-3 min.

Rist mandler

4

Grovhakk persille og mandler.

Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme.

Rist mandler i 3-4 min, eller til gylne. Sett til side.

Fyll squash

5

Fyll ferdigbakt squash med vegetardeig.

Stek videre i ovnen i 1-2 min.

Vend persille i kjelen med ferdig couscous.

Server

6

Anrett fylt squash og couscous på tallerkener.

Topp squash med yoghurt og couscous med mandler.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Løkoppskrifter

Squashoppskrifter

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Fisketaco

med cajunmajones og tomatsalsa

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du bare må prøve

Kjapp Tex-Mex kjøttdeigpasta

med kremet tomatsaus og vårløk

Kremet basilikumkylling

med kokte poteter og tranebærsalat

Amerikansk taco med buffaloglasert kjøttdeig

med eplesalat og hvitløksmajones

Asiatisk kylling

med søt mangosalsa og vårløkris

Sitrusstekt tilapia

med ovnsbakte sesamgrønnsaker og aioli

Rustikke buffaloglaserte kjøttkaker

med ranchvendte poteter og granateplesalat

Middelhavsinspirert hyse

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Rask urtemarinerte svinekoteletter

med aromatisk pinjekjerne- og couscoussalat

Koreansk bibimbap

med kjøttdeig og ingefærstekte grønnsaker

Vietnamesiske bun cha-inspirerte bao-boller

med sprø kålsalat og ferske urter

Ovnsbakt svinefilet og rødvinssaus

med honningbakte grønnsaker

Geitost-toppet pasta

med fersk basilikum og pinjekjerner

Pannestekte kikertlapper

med sprø fattoushsalat og hvitløksyoghurt

Kokos- og kidneybønnesuppe

med ovnsbakt søtpotet

Fargerik misoglasert kikertbowl

med avokado og sushi-inspirert ris

Halloumi i libanesisk flatbrød

med fries og syltet grønnsakssalsa

Krydret kylling- og bulgurbowl

med syltet løk og hvitløksyoghurt

Sterk linse-dhal

med urte- og smørstekt naanbrød

Rødvinsstekt kylling

med grov potetmos og sprø salat

Kremet guancialepasta

med grønn ruccolasalat og gresskarkjerner