Skip to main content

Tyrkiske oppskrifter

Tyrkisk ovnsbakt squash og vegetardeigfyll

Tyrkisk ovnsbakt squash og vegetardeigfyll

Tyrkisk ovnsbakt squash og vegetardeigfyll

med mandel- og persillecouscous og yoghurt

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

La deg inspirere av det tyrkiske kjøkkenet med denne herlige vegetarretten – squash fylt med vegetardeig! Vi steker vegetardeigen med løk, tomat og souvlakikrydder, og serverer den med mandel- og persillecouscous toppet med mild yoghurt.

Tags:

Rask

•Vegetar

Allergener:

Gluten

•Bygg

•Soya

•Hvete

•Selleri

•Melk

•Nøtter

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

20 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

180 g

Vegetardeig

100 g

Couscous

4 g

Grønnsaksbuljong

1 stk

Tomat

½ stk

Løk

2 stk

Squash

75 g

Yoghurt

1 stk

Bladpersille

20 g

Mandler

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Olje til grønnsaker

¼ ts

Salt til grønnsaker

2.5 dl

Vann til couscous

¼ ts

Salt til couscous

1 ss

Olje til couscous

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til vegetarprotein

Næringsinnhold

Kalorier705 kcal

Energi (kj)2950 kj

Fett39.3 g

Mettet fett7.2 g

Karbohydrater50.6 g

Sukker9.2 g

Fiber12.3 g

Protein30.1 g

Natrium408 mg

Calcium0.5 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak squash

1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Halver squash på langs. Grav forsiktig ut innmaten med en liten skje og legg til side i en liten skål.

Legg squash på et stekebrett med bakepapir med skallsiden opp.

Hell over en skvett olivenolje, og krydre med salt og pepper.

Bak i ovnen i 10-15 min, eller til myk.

Lag couscous

2

I mellomtiden, kok opp vann og salt i en mellomstor kjele.

Tilsett couscous, olivenolje og grønnsaksbuljong. Ta kjelen av varmen og la stå under lokk i 5 min, eller til vannet er absorbert.

Rør couscous med en gaffel.

Stek vegetardeig

3

Finhakk løk, tomat og innmat fra squash.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek vegetardeig, løk, hakket squash, souvlakikrydder og salt i 4-5 min, eller til løken er myk.

Tilsett tomat og stek videre i 2-3 min.

Rist mandler

4

Grovhakk persille og mandler.

Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme.

Rist mandler i 3-4 min, eller til gylne. Sett til side.

Fyll squash

5

Fyll ferdigbakt squash med vegetardeig.

Stek videre i ovnen i 1-2 min.

Vend persille i kjelen med ferdig couscous.

Server

6

Anrett fylt squash og couscous på tallerkener.

Topp squash med yoghurt og couscous med mandler.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Løkoppskrifter

Squashoppskrifter

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekt tomat, frisk basilikum og paprika

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Krydret smørstekt ørret

med kremet orzo og frisk agurk

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Rask butter chicken

med basmatiris og agurk- og gulrotsalat

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

'Coq au vin'-inspireret pulled chicken

med hvitløksmos og fersk persille

Indisk-inspirert ørret

med ingefærris og frisk agurkyoghurt

BBQ-kjøttdeigtaco

med syrlig coleslaw og syltet rødløk

Krydret svinefliet og hvitløksgrønnkål

med ovnsbakt søtpotet og limedipp

Aubergine tikka masala

med ingefærris og mild persilleraita

Gresk-inspirert svinefilet

med oreganopotet og gresk salat

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Rigatoni i ost- og paprikasaus

med miso og fersk persille

Stekt kyllingbryst og chimichurri

med søtpotetmos og tomatsalat

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Ovnsbakt gnocchi i kremet maissaus

med ruccola, squash og basilikum

Kremet miso- og sopprigatoni

med urtepangrattato og frisk spinat

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Thai-inspirert kylling i grønn karrisaus

med udonnudler og mangosalat

Japansk teriyakiglasert kjøttdeigburger

med sesamfries og pak choi-salat

Pannestekte köfter

med granatepletabbouleh og rømme

Rigatoni og sprø prosciutto

med balsamicostekte tomater og basilikum

Cowboy-chiligryte med kylling

med basmatiris, mais og chimichurri

Asiatisk kjøttdeignudler

med stekt sjampinjong og purre

Hyse i ingefærsaus

med sesamgrønnsaker og sitrongressris

Kokos- og kidneybønnesuppe

med ovnsbakt søtpotet og vårløk

Kremet kylling stroganof

med frisk eplesalat

Kjapp chili con carne

med sprø tortillachips og srirachadressing

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og sterk hvitløksolje

Urtepanerte fiskepinner

med remulade-inspirert majones og fries

Cajunkrydret ørret

med tabboulehsalat og hvitløksyoghurt

Søt chililaks

med hvitløksstekte grønnsaker og jasminris

Napolitansk-inspirert rigatoni

med grønne oliven og cashewkrønsj

Rask reke- og bulgurbowl

med gresk salatost og rødbete

Udonnudler og plantebaserte biter

med sataysaus og stekte grønnsaker

Texmex-krydret tofu og maissalsa

med jasminris og rømmedipp

Koreansk bulgogi av biff

med ingefærris og kimchi-style pak choi

Ostefylte kyllingenchiladas

med avokadosalsa og tortillachips