Skip to main content

Tom Kha-rekegryte

Tom Kha-rekegryte

med aromatisk sitrongress og koriandernaan

4.0(44)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

:

1113 kcal

Protein

:

32.5g protein

Samlet tid

:

40 minutter

Difficulty

:

Enkel

Spis meg først

Allergener:

Hvete
Soya
Gluten
Skalldyr
Melk

Tom Kha er en suppe fra Thailand som består av blant annet kokosmelk og karri. Vår herlige variant inneholder også reker, chili, soyasaus, cherrytomater og sopp. Vi serverer vår sterke suppe med aromatisk jasminris og et nystekt og sprøtt koriandernaan.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Koriander

½ stk

Sitrongress

12.5 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

1 stk

Sitrusfrukt

150 g

Jasminris

10 g

Ingefærpasta

125 g

Cherrytomater

200 g

Sjampinjong

30 g

Rød karripasta

1 stk

Chili

150 g

Kongereker

(Inneholder: Skalldyr)

3 stk

Hvitløk

1 stk

Løk

180 ml

Kokosmelk

2 stk

Naanbrød

(Inneholder: Hvete, Gluten, Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann til ris

½ ts

Salt til ris

½ ss

Olje til steking

2.5 dl

Vann til saus

1 ts

Sukker til saus

½ ts

Salt til saus

2 ss

Olje til saus

Næringsinnhold

Kalorier1113 kcal

Energi (kj)4655 kj

Fett43.9 g

Mettet fett17.3 g

Karbohydrater143.8 g

Sukker14.1 g

Fiber9.1 g

Protein32.5 g

Kolesterol78 mg

Natrium40.5 mg

Potassium378.8 mg

Calcium25.9 mg

Iron1 mg

Framgangsmåte

Forbered råvarer

1

Forvarm ovnen til 200ºC/180ºC (varmluft).

Bank sitrongress lett med en tresleiv og skjær i halve på langs.

Grovhakk sjampinjong.

Finhakk løk.

Del chili på langs, fjern frø og skjær i tynne skiver.

Skjær lime i båter.

Kok ris

2

Kok opp en kjele med vann.

Tilsett ris og salt og rør. Senk til middels varme og la koke under lokk i 12 min.

Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i ytterligere 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

Stek løk

3

Varm opp olivenolje i en mellomstor kjele på middels høy varme.

Stek løk, ingefærpasta, sitongress og rød karripasta i 2-3 min, til velduftende.

Lag Tom Kha-gryte

4

Tilsett vann, sukker, kokosmelk, sopp og cherrytomater i kjelen. La putre på lav varme i 15 min.

Etter 15 min, tilsett soyasaus, chili og reker. Kok under omrøring i 1-2 min, eller til reker er gjennomkokte.

Tilsett salt og limesaft.

Ta ut sitrongress før servering.

TIPS: Rekene er ferdige når de er rosa på utsiden og matte i midten.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Lag koriandernaan

5

I mellomtiden, grovhakk koriander.

Finhakk eller press hvitløk.

Bland koriander, hvitløk, olivenolje og en klype salt og pepper i en liten skål.

Legg naanbrød på et stekebrett med bakepapir, og pensle med korianderolje.

Bak i ovnen i 4-5 min, til gylne.

Server

6

Del naanbrød i to.

Anrett Tom Kha og ris i dype tallerkener.

Server med koriandernaan og resterende limebåter.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter

Soppoppskrifter

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Sprø kylling

med pommes frites & salatmix

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Thai-inspirert karri- og sopprisotto

med grønne bønner og hakkede peanøtter

Rask og spicy kyllingwok

med jasminris og peanøttkrønsj

Middelhavsinspirert kylling

med varm tabbouleh og yoghurtdressing

Stekt torsk i sitrussmørsaus

med knuste poteter og syltet sjalottløk

Kyllingratatouille

med Parmigiano Reggiano-gratinert baguette

Ovnsbakt kylling- og rosenkålbowl

med kål- og eplesalat og hvitløksdressing

Kylling i kremet sennepssaus

med karamellisert løk, potet og pæresalat

Pannestekte sellerilapper

med squashsalat, Parmigiano Reggiano og pinjekjerne

Geitost-toppet pasta

med fersk basilikum og pinjekjerner

Rød grønnsakskarri og udonnudler

med brokkoli og salte peanøtter

Sterk linse-dhal

med urte- og smørstekt pitabrød

Teriyakistekt svinekjøttdeig

med ingefærris og sesamstekte grønnsaker

Japansk katsubowl med vegetarnuggets

En versjon til barn, en til voksne

BBQ-krydret kjøttdeigtaco

med kremet coleslaw og syltet løk

Satay-tofubowl og avokado

med ris og fargerike grønnsaker

Vietnamesisk-inspirert hyse

med ferske grønnsaker og sitrus-soyasaus

BBQ-panert halloumi

med fries og kål- og eplesalat

Kremet kikertkarri

med mandelris og aprikoschutney

Cajunkrydrede vegetarstrimler

med ovnsbakte grønnsaker og sitrusdressing

Sprø prosciutto og perlecouscous-bowl

med ovnsbakte grønnsaker og spinat