Name: Teriyakilaks og grønnsaksgyoza med syltede grønnsaker og avokado
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Japanske
Ingredients: 1 stk Avokado; 1 stk Gulrot; 1 stk Agurk; 75 g Teriyakisaus; 1 stk Sitrusfrukt; 10 g Sesamfrø; 10 ml Sesamolje; 50 g Vegansk srirachamajones; 200 g Gyoza med grønnsaker; 20 ml Soyasaus; 250 g Laksefilet; 150 g Jasminris; 3 dl Vann til ris; ½ ts Salt til ris; ½ ts Sukker til sylting; ¼ ts Salt til sylting; ½ dl Vann til gyoza; ½ ss Olje til steking; ¼ ts Salt til fisk; 1 dl Vann til saus

HelloFresh

Oppskrifter

Japanske oppskrifter

Teriyakilaks og grønnsaksgyoza

med syltede grønnsaker og avokado

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

Vår lekre lakserett i teriyakisaus er perfekt balansert mellom sødme og salt. Fisken serveres med avokadoskiver, syltede grønnsaker, jasminris og varme grønnsaksgyoza ved siden av, med soyasaus som dipp.

Tags:

Rask

•Melkefri

•Spis meg først

Allergener:

Soya

•Hvete

•Gluten

•Sesam

•Fisk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Avokado

1 stk

Gulrot

1 stk

Agurk

75 g

Teriyakisaus

(Inneholder: Soya, Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Soya)

1 stk

Sitrusfrukt

10 g

Sesamfrø

(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter)

10 ml

Sesamolje

(Inneholder: Sesam)

50 g

Vegansk srirachamajones

200 g

Gyoza med grønnsaker

(Inneholder: Gluten, Soya, Hvete Kan inneholde spor av: Selleri, Skalldyr, Egg, Fisk, Bløtdyr, Peanøtter, Sesam)

20 ml

Soyasaus

(Inneholder: Gluten, Soya)

250 g

Laksefilet

(Inneholder: Fisk)

150 g

Jasminris

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann til ris

½ ts

Salt til ris

½ ts

Sukker til sylting

¼ ts

Salt til sylting

½ dl

Vann til gyoza

½ ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til fisk

1 dl

Vann til saus

Næringsinnhold

Kalorier1226 kcal

Energi (kj)5128 kj

Fett69.2 g

Mettet fett9.7 g

Karbohydrater110.2 g

Sukker19.1 g

Protein45.9 g

Natrium60.1 mg

Framgangsmåte

Kok opp en mellomstor kjele med vann.

Tilsett ris og salt. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 12 min.

Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

I mellomtiden, skrell gulrot og agurk i lange bånd med en potetskreller. Finhakk de siste bitene.

Halver sitrusfrukt.

Bland sitrussaft, sukker, salt og sesamolje i en liten skål.

Veld gulrot og agurk i laken.

Halver avokado, fjern stein og grav ut innmaten med en skje. Skjær i tynne skiver.

Bland sesamfrø og soyasaus i en liten skål.

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Fordel gyoza i et jevnt lag i stekepannen med den flate siden ned. Stek i 2-3 min, til bunnen er gyllen.

Tilsett vann og la dampe under lokk i 3 min.

Fjern lokket og stek videre til vannet har fordampet og bunnen er sprø.

Tips: Bruk aluminiumsfolie hvis du ikke har lokk.

Varm opp olivenolje i en ny stor stekepanne på middels høy varme.

Tørk laks med kjøkkenpapir og krydre med salt.

Stek med skinnsiden ned i 3-4 min.

Snu laks, tilsett teriyakisaus og vann og stek videre i 3-5 min, eller til gjennomstekt.

TIPS: Laksen er ferdig når kjøttet er matt i midten.

Fyll en liten skål med ris og press til en kompakt masse. Plasser en tallerken på toppen av skålen og snu rundt, for å lage en kuppel. Lag en kuppel per porsjon.

Anrett laks, syltede grønnsaker og avokado på tallerkenene.

Topp med srirachamajones.

Server med gyoza og soyasaus som dipp.