Superrask gnocchisalat à la cæsar
med cherrytomater og Parmigiano Reggiano
- Sennep
- Melk
- Hvete
- Gluten
- Egg
- Soya
- Sennep
- kan inneholde spor av allergener
.
Ingredienser
125 g
Cherrytomater
30 g
Sennep
(Inneholder: Sennep)
1 stk
Gressløk
75 g
Yoghurt
(Inneholder: Melk)
1 stk
Hvitløk
400 g
Gnocchi
(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Soya, Sennep)
1 stk
Salat
40 g
Parmigiano Reggiano PDO
(Inneholder: Melk)
50 g
Majones
(Inneholder: Sennep, Egg)
Ikke inkludert i leveransen
1 ss
Olje til gnocchi
¼ ts
Salt til gnocchi
¼ ts
Salt til dressing
Framgangsmåte
Dekk bunnen av en stekepanne med olivenolje og varm opp på middels høy varme.
Stek gnocchi i 6-8 min, eller til gylne. Snu innimellom. Tilsett mer olje hvis gnocchien sitter fast i pannen. Krydre med salt og en klype pepper.
TIPS: Gnocchien skal ikke kokes før steking.
I mellomtiden, del tomat.i to.
Varm en skvett olivenolje på middels høy varme i en annen panne.
Stek tomat med en klype salt i 3-4 min, eller til myknet. Legg til side på en tallerken.
Finhakk gressløk.
Finhakk eller press hvitløk. Bland majones, yoghurt, hvitløk, sennep, halvparten av osten, salt og en klype pepper i en stor bolle.
Rens salat og skjær bladene i tynne skiver. Vend sammen salat, sprøstekt gnocchi, tomat og halvparten av gressløken i bollen med dressing.
Leggg opp salat i dype tallerkener.
Dryss over ost og gressløk.
