Skip to main content

Stekt biff og kremet soppsaus

Stekt biff og kremet soppsaus

Stekt biff og kremet soppsaus

med brunet vårløk og rotfruktfries

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

Dette er en spennende og smakfull rett som er perfekt til helgekosen! Vi frister med pannestekt biff med grønnkåltoppede rotfruktfries, sprøstekt vårløk og en kremet soppsaus med smør, fløte og persille.

Allergener:

Melk

•Soya

•Egg

•Sennep

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid35 minutter

30 minutter

NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Hvitløk

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

4 g

Kyllingbuljong

500 g

Poteter

100 g

Østershatter

½ stk

Worcestersaus

(Inneholder: Soya)

1 stk

Pastinakk

300 g

Storfe mørbrad

2 stk

Vårløk

1 stk

Rødbete

4 g

Jorda Rundt

(Inneholder: Egg, Sennep)

½ stk

Kruspersille

50 g

Grønnkål

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt til kjøtt

½ ts

Salt til grønnsaker

1 ss

Smør til steking

¼ ts

Salt til saus

Næringsinnhold

Kalorier694 kcal

Energi (kj)2904 kj

Fett26 g

Mettet fett14.7 g

Karbohydrater72.5 g

Sukker19.2 g

Fiber10.2 g

Protein46.2 g

Natrium466.3 mg

Calcium0.4 mg

Framgangsmåte

Lag rotfruktfries

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Ta kjøtt ut av kjøleskapet så det blir romtemperert, og krydre med salt.

Skjær potet og rotfrukter (uskrelte) i 2 cm tynne staver, og fordel på et stekebrett med bakepapir.

Drypp over en skvett olivenolje og krydre med Jorda Rundt og en klype salt og pepper. Bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

Topp rotfrukter med grønnkål når det gjenstår 5 min av steketiden, og stek i resterende tid.

Forbered råvarer

2

Grovhakk sopp.

Finhakk eller press hvitløk.

Finhakk persille.

Skjær av rot på vårløk.

Stek vårløk

3

Når det gjenstår 15 min av grønnsakenes steketid, varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne på høy varme.

Stek vårløk (skjær i to om nødvendig) i 3-5 min.

Krydre med en klype salt og pepper. Sett til side på en tallerken til servering.

Stek kjøtt

4

Varm opp en skvett olivenolje i samme stekepanne på høy varme.

Stek kjøtt i 1 min på hver side, eller til brunet. Senk varmen litt og stek videre i 1-2 min på hver side for medium-rare. Pakk kjøtt inn i folie og la hvile til servering. Kjøttet vil fortsette å steke litt mens det hviler.

TIPS: Stek i ytterligere 1-2 min for godt stekt.

Lag soppsaus

5

Smelt smør i samme stekepanne (uten å tørke av den først), på middels høy varme.

Stek sopp og hvitløk i 3-4 min, eller til brunet.

Senk til middels varme. Tilsett matfløte, worcestersaus, kyllingbuljong, halvparten av persille og en klype salt og pepper. La putre i 2-3 min.

Skjær kjøtt i tynne skiver, og ha kraft fra kjøttet i sausen.

Server

6

Anrett rotfruktfries, vårløk og kjøtt på tallerkener.

Topp kjøtt med soppsaus og garner med resterende persille.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Kyllingoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med potet

Rødbetoppskrifter

Soppoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Amerikansk-inspirtert BBQ-kylling

med kremet potetsalat og coleslaw

Tortelloni con melanzane

med radicchiosalat og fersk basilikum

Köttbullar i tomatsås

med blomkålsris

Stuffed Portobello Mushroom

with Beetroot & Sweet Potato Salad

Sesambakt søtpotet

med sukkererter og svart sesammajones

Lynstekt svinekam

med ovnsbakte rotfrukter og kremet pestodressing

Japansk quinoabowl

med stekt sjampinjong og søt mangosalsa

Risotto alla Calabrese

med balsamicogrønnsaker og fersk basilikum

BBQ-kyckling

med grillad majssallad och vitlöksbröd

Japansk-inspirert svinekam

med kald hoisinsaus og asiatisk kålsalat

Vegetarisk chili sin carne

med tortillachips og kjølende creme fraiche

Midtøstlig kikertgryte

med gulrotcouscous og hakkede mandler

Asian chicken with mango salsa

and spring onion rice

Black Bean & Coconut Stew

Taco Chicken Fajita Bowl

with Bulgur & Tortilla Chips

One-Pot Ravioli

with Parmesan Breadcrumbs and Kale

Asiatiske salattacos

med marinert kidneybønnemos, mangosalat og ris

Perlecouscous

med kikerter, squash og yoghurtdressing

Søt chililaks

med hvitløkstekte grønnsaker & jasminris

Halloumirøsti

med squashsalat, dill og sennepsdressing

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Sprø koreansk kylling og jasminris

med kålsalat og ponzuvendt kålrabi

Kinesisk-glaserte vegetarnuggets

med sesambakt brokkoli og pak choi

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Chutneyglasert kjøttdeig

med mandelbulgur og hvitløksyoghurt

Honning- og soyamarinert kylling

med syltet agurk og gulrotbånd

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Sei i søt chili- og soyaglaze

med kremet agurk- og spinatsalat

Sprø baconsandwich

med balsamicostekt sjampinjong og salat

Sentralamerikansk-inspirert salat

med ovnsbakt søtpotet, mango og peanøtter

Vietnamesisk vegetardeigtaco

med mynte, peanøtter og srirachamajones

Stekt torsk i sitronsmørsaus

med knuste poteter og syltet sjalottløk

Middelhavskrydret sei

med ovnsbakte poteter og tomatsalat

Middelhavsinspirert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Kremet laksepasta

med revet squash og fersk dill

Ingefær- og chilistekte vegetarbiter

med agurksalat og sesammajones

Katsukarri og sesampanert tofu

med basmatiris og grønnsaker

Kjapp misostekt sopptortelloni

med tomat, finrevet ost og ruccola

Thailandsk hysekarri med kokosmelk

med sprøstekt løk og chili- og hvitløksolje

Gresk hakkebiff

med poteter og hjemmelaget tzatziki

Texmex-krydret cheeseburger

med tortillachips og avokado- og kålsalat