Soltørket tomat- og ricottapasta
med Grana Padano, valnøtter og basilikum
Pasta er den ultimate hverdagsmaten - det er enkelt å tilberede, hele familien liker det og det er kun fantasien som setter grenser for hva man kan ha som tilbehør. Denne vegetaroppskriften er ferdig på et blunk. Mens pastaen koker, lager vi en fyldig saus av matfløte, Grana Padano, cherrytomater, hakkede tomater og urtekrydder. Vend pastaen i sausen, og server med basilikum, valnøtter, soltørkede tomater og fersk ricotta på toppen. OBS! Osten som brukes i denne retten inneholder animalsk løype og er derfor ikke vegetarisk.
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Ingredienser
4 g
Hvitløksflørt
150 ml
Matfløte
(Inneholder: Melk)
1 stk
Basilikum
50 g
Soltørkede tomater
125 g
Cherrytomater
390 g
Hakkede tomater
4 g
Hello Sunrise
(Inneholder: Selleri, Sennep)
20 g
Grana Padano, flak
(Inneholder: Egg, Melk)
4 g
Buljong
(Inneholder: Selleri)
100 g
Ricotta
(Inneholder: Melk)
40 g
Valnøtter
(Inneholder: kan inneholde spor av allergener, Sesam, Peanøtter, Nødder)
180 g
Linguine
(Inneholder: Sennep, Soya, kan inneholde spor av allergener, Gluten, Hvete)
Ikke inkludert i matkassen din
½ ts
Sukker til saus
½ ts
Salt til saus
Framgangsmåte
Kok opp en stor kjele med saltet vann.
Kok linguine i 8 min, eller til 'al dente'.
Hell ut vannet.
TIPS: Kokevannet skal være like salt som sjøvann.
TIPS: ‘Al dente’ betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.
I mellomtiden, varm opp en stor kjele på middels varme.
Tilsett matfløte, Grana Padano, Hello Sunrise, buljong, Hvitløksflørt, cherrytomater, hakkede tomater, sukker og salt.
La småkoke under omrøring i 4-5 min, til tyknet.
I mellomtiden, grovhakk basilikum, valnøtter og soltørkede tomater.
Vend ferdigkokt linguine i sausen.
Anrett pasta i dype tallerkener.
Topp med basilikum, valnøtter, soltørkede tomater og fersk ricotta.
