Skip to main content
Sesampanert kylling og søt chilisaus
Sesampanert kylling og søt chilisaus

Sesampanert kylling og søt chilisaus

med vårløk og jasminris

Denne middagen er enkel å lage, men full av smak. Kyllingfilet vendes i sesamfrø og bakes i ovnen til den er gyllen og sprø, før den toppes med litt sweet chilisaus. Samtidig baker vi gulrot og pak choi, og serverer det hele med vårløksris, mild asiatisk majones og sitrusfruktbåter. En lettvint og smakfull rett som passer fint til hverdagen.

Tags:
Kort forberedelse
Rask
Comfort Food
Allergener:
Sesam
Soya
Hvete
Gluten

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid20 minutter
10 minutter
NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

20 g

Sesamfrø

(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter)

2 stk

Gulrot

1 stk

Vårløk

10 ml

Sesamolje

(Inneholder: Sesam)

40 g

Søt chilisaus

1 stk

Sitrusfrukt

50 g

Vegansk asiatisk majones

(Inneholder: Soya, Hvete, Gluten, Sesam)

1 stk

Pak choi

300 g

Kyllingbryst

150 g

Jasminris

Ikke inkludert i matkassen din

½ ss

Smør til ris

3 dl

Vann til ris

½ ts

Salt til ris

½ ts

Salt til grønnsaker

¼ ts

Salt til kjøtt

Næringsinnhold

Kalorier813 kcal
Energi (kj)3403 kj
Fett32.1 g
Mettet fett5.5 g
Karbohydrater91.2 g
Sukker22.6 g
Protein46.4 g
Natrium7.9 mg

Framgangsmåte

Kok ris
1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Skjær vårløk i tynne skiver.

Smelt smør i en mellomstor kjele på middels høy varme.

Stek vårløk i 1-2 min, til gyllen og velduftende.

Tilsett vann og kok opp. Tilsett ris og salt. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 12 min.

Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

Forbered grønnsaker
2

Skjær gulrot (uskrelt) i tynne skiver.

Grovhakk pak choi.

Fordel gulrot og pak choi på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med salt og en klype pepper og bland godt.

Ovnsbak kylling
3

Hell sesamfrø på en tallerken.

Krydre kylling med salt og vend i sesamfrø.

Legg kylling over på et nytt stekebrett med bakepapir.

Bak kylling og grønnsaker i ovnen i 17-19 min, eller til gjennomstekt.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Forbered sitrusfrukt
4

I mellomtiden, skjær sitrusfrukt i båter.

Tilsett sesamolje
5

Vend ferdigbakte grønnsaker med sesamolje.

Skjær kylling i tynne skiver.

Server
6

Anrett ris, kylling og grønnsaker på tallerkener.

Topp kylling med søt chilisaus.

Server med asiatisk majones og sitrusfruktbåter.