Skip to main content

Rustikke vegetardeigbiffer

Rustikke vegetardeigbiffer

Rustikke vegetardeigbiffer

med kremet soppsaus og saftig eplesalat

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

Piff opp ukesmenyen med en vegetarvariant av klassiske kjøttkaker! Våre rustikke hakkebiffer serveres smørvendte poteter, en saftig eple- og gulrotsalat og en fyldig soppsaus.

Tags:

Rask

•Vegetar

•Barnevennlig

Allergener:

Gluten

•Havre

•Soya

•Hvete

•Melk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

20 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 g

Vegetardeig

(Inneholder: Gluten, Havre, Soya)

½ stk

Løk

12.5 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

400 g

Småpoteter

1 stk

Eple

1 stk

Bladpersille

1 stk

Gulrot

200 g

Sjampinjong

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt til poteter

1 ss

Ketchup til biffer

¼ ts

Salt til biffer

2 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til saus

1 ss

Smør til poteter

Næringsinnhold

Kalorier744 kcal

Energi (kj)3115 kj

Fett46.3 g

Mettet fett15.3 g

Karbohydrater52.3 g

Sukker18.8 g

Protein23.8 g

Natrium0.4 mg

Framgangsmåte

Kok poteter

1

Kok opp en mellomstor kjele med saltet vann.

Kok potet i 12-15 min, eller til de enkelt kan deles med kniv.

Hell ut vannet og krydre potet med salt og en klype pepper. Sett til side under lokk.

Stek vegetarbiffer

2

I mellomtiden, riv løk grovt.

Bland vegetardeig, løk, ketchup og salt i en stor skål.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Form farse til biffer (2 per person) direkte i stekepannen med en spiseskje og trykk dem flate.

Stek i 2-3 min, eller til brunet og gjennomstekte.

Legg til side på en tallerken og dekk med folie.

Stek sopp

3

I mellomtiden, finhakk sopp.

Varm opp samme stekepanne på middels høy varme (uten å tørke av den først). Tilsett en skvett olivenolje ved behov.

Stek sopp i 3-4 min, eller til gylne og brunet. Krydre med en klype salt.

Bland salat

4

I mellomtiden, halver eple, fjern kjernen og skjær i tynne skiver.

Skrell gulrot i lange bånd med en potetskreller. Finhakk den siste biten.

Grovhakk persille.

Bland eple, gulrot, persille og en klype salt i en mellomstor skål. Tilsett eventuelt en skvett olivenolje.

Lag saus

5

Senk varmen på stekepannen til varm lave.

Tilsett matfløte, soyasaus, salt og en stor klype pepper. Rør godt og la småkoke til servering, i ca 1-2 min.

Vend potet med smør i kjelen rett før servering.

VIKTIG: Denne oppskriften bruker halve mengden av enkelte ingredienser - dobbeltsjekk ingredienslisten!

Server

6

Anrett biffer, potet og salat på tallerkener.

Topp med soppsaus.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Epleoppskrifter

Gulrotoppskrifter

Løkoppskrifter

Soppoppskrifter

Meal left image

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Sprø koreansk kylling og jasminris

med kålsalat og ponzuvendt kålrabi

Kinesisk-glaserte vegetarnuggets

med sesambakt brokkoli og pak choi

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Chutneyglasert kjøttdeig

med mandelbulgur og hvitløksyoghurt

Honning- og soyamarinert kylling

med syltet agurk og gulrotbånd

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Sei i søt chili- og soyaglaze

med kremet agurk- og spinatsalat

Sprø baconsandwich

med balsamicostekt sjampinjong og salat

Sentralamerikansk-inspirert salat

med ovnsbakt søtpotet, mango og peanøtter

Vietnamesisk vegetardeigtaco

med mynte, peanøtter og srirachamajones

Stekt torsk i sitronsmørsaus

med knuste poteter og syltet sjalottløk

Middelhavskrydret sei

med ovnsbakte poteter og tomatsalat

Middelhavsinspirert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Kremet laksepasta

med revet squash og fersk dill

Ingefær- og chilistekte vegetarbiter

med agurksalat og sesammajones

Katsukarri og sesampanert tofu

med basmatiris og grønnsaker

Kjapp misostekt sopptortelloni

med tomat, finrevet ost og ruccola

Thailandsk hysekarri med kokosmelk

med sprøstekt løk og chili- og hvitløksolje

Gresk hakkebiff

med poteter og hjemmelaget tzatziki

Texmex-krydret cheeseburger

med tortillachips og avokado- og kålsalat