Pasjonsfrukt- og kokoschiagrøt
2 porsjoner | med mango og revetkokos
Gjør travle dager litt enklere med oppskrifter som kan lages på forhånd. De er praktiske, enkle å oppbevare og hjelper deg med å ligge ett steg foran. Se etter hint som “Kvelden før” i trinn 1 for enkel planlegging. Chiapudding er en luksuriøs frokost som er lett å forberede kvelden før. Vår variant inneholder yoghurt som gir puddingen en ekstra kremet konsistens, og toppes med mango, pasjonsfrukt og revet kokos.
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Ingredienser
50 g
Chiafrø
(Kan inneholde spor av: Peanøtter, Sesam, Nødder)
1 stk
Pasjonsfrukt
180 ml
Kokosmelk
25 g
Honning
150 g
Yoghurt
(Inneholder: Melk)
15 g
Revet kokos
(Kan inneholde spor av: Peanøtter, Sesam, Nødder, Hvete, Spelt, Gluten, Rug, Havre, Bygg)
1 stk
Mango
Framgangsmåte
Kvelden før:
Bland chiafrø (30 g), kokosmelk, honning og en klype salt i en liten skål.
La stå under lokk i kjøleskapet over natten.
TIPS: Legg honning i en skål med varmt vann i 1 min hvis den har stivnet.
Neste morgen:
Tilsett yoghurt i skålen med chiagrøt for en mer kremet konsistens.
Halver pasjonsfrukt og grav ut fruktkjøttet med en skje.
Skrell og del mango på hver side av steinen. Skjær i 1 cm store biter.
Fordel chiagrøt i glass og topp med mango, pasjonsfrukt og revet kokos.
