Ovnsbakt torsk

Name: Ovnsbakt torsk med cherrytomater, urtesmør og greske poteter
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Greske
Ingredients: 500 g Poteter; 1 g Oregano, tørket; 1 stk Paprika; 1 stk Hvitløk; 125 g Cherrytomater; 4 g Buljong; 1 stk Basilikum; ½ stk Citrus; 250 g Torsk; 100 g Gresk salatost; g Gresk salatost; 2 ss Smør (steg 4); 1 ss Vann (steg 4); 1 ss Olivenolje (steg 5)

med cherrytomater, urtesmør og greske poteter

0.0(0)

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

670 kcal

Protein

37g protein

Samlet tid

30 minutter

Difficulty

Medium

Hvetefri

Under 50g karbo

Allergener:

Selleri
Fisk
Melk
Melk
Rug
Bygg
Havre
Hvete
Spelt
Kamut
Khorasanhvete
Sennep
Gluten
kan inneholde spor av allergener

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

500 g

Poteter

1 g

Oregano, tørket

(Kan inneholde spor av: Melk, Rug, Bygg, Havre, Hvete, Spelt, Kamut, Khorasanhvete, Sennep, Gluten)

1 stk

Paprika

1 stk

Hvitløk

125 g

Cherrytomater

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

1 stk

Basilikum

½ stk

Citrus

250 g

Torsk

(Inneholder: Fisk)

100 g

Gresk salatost

(Inneholder: Melk)

Gresk salatost

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

2 ss

Smør (steg 4)

1 ss

Vann (steg 4)

1 ss

Olivenolje (steg 5)

Næringsinnhold

Kalorier670 kcal

Energi (kj)2802 kj

Fett34.1 g

Mettet fett17.5 g

Karbohydrater50.1 g

Sukker7.2 g

Fiber5.3 g

Protein37 g

Natrium0.1 mg

Potassium214.4 mg

Calcium4.4 mg

Iron0.3 mg

Redskaper

•Bakeplate

•Ildfast form

•Rivjern

Framgangsmåte

Sett ovnen på 240°/220°C (varmluft). Kok opp vann* i en kjele eller vannkoker. Del poteter i to og plasser på et stekebrett med bakepapir. Drypp over med en skvett olivenolje*, krydre med oregano og en klype salt* og pepper*. Bak i ovnen i 20-25 min, eller inntil gylne.

Del paprika i to, fjern frø og skjær i 2 cm skiver. Tilsett paprika på samme stekebrett når potetene har 15 min igjen av tiden i ovnen.

Press eller finhakk hvitløk. Riv sitronskall og skjær sitron i båter. Halver cherrytomater. Finhakk persille og basilikum.

Bland hvitløk, sitronskall [1 ts | 2 ts], sitronsaft [2 ss | 4 ss], kyllingebuljong, smør* [2 ss | 4 ss], kokende vann* [1 ss | 2 ss], persille og halvparten av basilikum i en liten skål. Bland inntil smøret er smeltet.

Plasser cherrytomater i bunnen av en mellomstor ildfast form med bakepapir. Drypp over med en skvett olivenolje*, krydre med en klype salt* og pepper* og bland sammen. Klapp forsiktig torsk med kjøkkenpapir og krydre med en klype salt* og pepper* på begge sider. Plasser fisk ovenpå cherrytomater og hell smørmix over. Bak i ovnen inntil fisken er melkehvit og matt, 12-15 min. Smuldre salatost over ferdige poteter.

Anrett ovnsbakte poteter på tallerkener. Topp med fisk og cherrytomater. Øs over fisken med smeltet urtesmør. Pynt med resterende basilikum. Serveres med resterende sitronbåter ved siden av.