Skip to main content

Middelhavskrydret svinefilet i sitronsaus

Middelhavskrydret svinefilet i sitronsaus

med pisket ricotta og bakte tomater

4.0(110)

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Kalorier

:

833 kcal

Protein

:

38.9g protein

Samlet tid

:

30 minutter

Difficulty

:

Enkel

Hvetefri

Allergener:

Sulfitter
Melk
Egg
Selleri

Ta med smakene fra Middelhavet til middagsbordet med denne retten. Urtemarinert svinekjøtt stekes i en deilig sitronsaus med basilikum, hvitløk og smør. Kjøttet serveres med sprø rotfruktfries toppet med revet ost, luftig pisket ricotta og ovnsbakte tomater med balsamico.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Sitrusfrukt

2 stk

Tomat

500 g

Poteter

½ stk

Hvitløk

12 ml

Balsamico

(Inneholder: Sulfitter)

1 stk

Basilikum

20 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

100 g

Ricotta

(Inneholder: Melk)

250 g

Svinekoteletter, urtemarinert

2 g

Grovmalt pepper

2 stk

Rødbete

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt til poteter

½ dl

Vann til saus

½ ss

Olje til ricotta

1 ss

Melk til ricotta

¼ ts

Salt til ricotta

1 ts

Sukker til tomat

¼ ts

Salt til kjøtt

½ ss

Olje til steking

1 ss

Smør til saus

Næringsinnhold

Kalorier833 kcal

Energi (kj)3487 kj

Fett44 g

Mettet fett18.1 g

Karbohydrater71.5 g

Sukker21.8 g

Fiber9.4 g

Protein38.9 g

Natrium408.8 mg

Calcium9.1 mg

Iron0.2 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak fries

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær potet og rødbete (uskrelte) i 1 cm tynne staver.

Fordel rotfrukter på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med salt og grovmalt pepper, og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

Forbered råvarer

2

I mellomtiden, grovhakk tomat.

Halver sitron.

Grovhakk basilikumblad.

Finhakk eller press hvitløk.

Bland sitronsaft, vann, grønnsaksbuljong, basilikum og hvitløk i en liten skål og sett til side.

Pisk ricotta

3

Bland ricotta, olivenolje, melk, salt og en klype pepper i en mellomstor skål. Pisk ricotta myk og sett til side.

Fordel tomat på et nytt stekebrett med bakepapir når det gjenstår 20 min av rotfruktenes steketid. Drypp over balsamico og dryss over sukker.

Bak i ovnen i 15-20 min, eller til myknet.

Stek kjøtt

4

Krydre kjøtt med salt når det gjenstår 10 min av rotfruktenes steketid.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på høy varme.

Stek kjøtt i 3-4 min på den ene siden, eller til gyllent.

Snu og tilsett sitronsaus og smør.

Stek videre i 3-4 min, eller til gjennomstekt.

TIPS: Kjøttet er ferdig når det er uten antydninger av rødt.

Tilsett ost

5

Dryss finrevet ost over ferdigstekte fries rett før servering. Bland godt.

Server

6

Anrett fries og kjøtt på tallerkener.

Tilsett en klatt ricotta på tallerkenene og bre utover med baksiden av en skje.

Topp ricotta med bakte tomater.

Server med sitronsaus.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med potet

Rødbetoppskrifter

Oppskrifter med sitron

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Fyldig calabrese- og cherrytomatpasta

med Grana Padano og hvitløks- og persillebrød

Kremet squash-orzotto og misostekt purre

med pangrattato og Grana Padano

Kjapp Tex-Mex kjøttdeigpasta

med kremet tomatsaus og vårløk

Kinesisk soyaglasert svinekjøtt

med hvitløksris og ovnsbakt brokkoli

Storfemørbrad og smørvendte persillepoteter

med pastinakk, brokkolini og sennepssaus

Italiensk aubergineparmigiana

med Parmigiano Reggiano, salat og krydrede fries

Udonnudler i rød karri- og sataysaus

med squashsalat og salte peanøtter

Gresk halloumisalat

med oreagnopoteter og hvitløksyoghurt

Ovnsbakt middelhavshyse

med bakte grønnsaker og dilldressing

Rask karibiskinspirert torsk

med kokosris og maisslaw

Tyrkiske kjøttkaker i krydret sitrussaus

med kremet perlecouscous og fennikelsalat

Panert halloumi-bowl

med ovnsbakte grønnsaker og pestodressing

Sitrusstekt laks

med ovnsbakte grønnsaker og aioli

Dragekjøttboller og søtpotetmos

En versjon til barn, en til voksne

Asiatisk kjøttdeigbowl

med ristede sesamfrø og sitrongressris

Italiensk spaghetti i svinekjøttsaus

med stekte grønnsaker og pangrattato

Skandinaviske rødbetlapper

med geitostsalat og creme fraiche

Indisk-inspirert hyse og Bombay-poteter

med regnbuesalat og hvitløksyoghurt

Vegetarisk gyoza- og nudelsuppe

med pak choi, gulrot og peanøttkrønsj

Gyllen kylling Kiev

med ovnsbakte rotgrønnsaker og mild aioli