Middelhavskrydret svinefilet i sitronsaus

Name: Middelhavskrydret svinefilet i sitronsaus med pisket ricotta og bakte tomater
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Middelhavske
Ingredients: 1 stk Sitron; 2 stk Tomat; 500 g Poteter; ½ stk Hvitløk; 12 ml Balsamico; 1 stk Basilikum; 20 g Finrevet ost; 4 g Grønnsaksbuljong; 100 g Ricotta; 250 g Svinekoteletter, urtemarinert; 2 g Grovmalt pepper; 2 stk Rødbete; ½ ts Salt til poteter; ½ dl Vann til saus; ½ ss Olje til ricotta; 1 ss Melk til ricotta; ¼ ts Salt til ricotta; 1 ts Sukker til tomat; ¼ ts Salt til kjøtt; ½ ss Olje til steking; 1 ss Smør til saus

med pisket ricotta og bakte tomater

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

Ta med smakene fra Middelhavet til middagsbordet med denne retten. Urtemarinert svinekjøtt stekes i en deilig sitronsaus med basilikum, hvitløk og smør. Kjøttet serveres med sprø rotfruktfries toppet med revet ost, luftig pisket ricotta og ovnsbakte tomater med balsamico.

Tags:

Hvetefri

Allergener:

Sulfitter

•Melk

•Egg

•Selleri

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter

30 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Sitron

2 stk

Tomat

500 g

Poteter

½ stk

Hvitløk

12 ml

Balsamico

(Inneholder: Sulfitter)

1 stk

Basilikum

20 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

4 g

Grønnsaksbuljong

(Inneholder: Selleri)

100 g

Ricotta

(Inneholder: Melk)

250 g

Svinekoteletter, urtemarinert

2 g

Grovmalt pepper

2 stk

Rødbete

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt til poteter

½ dl

Vann til saus

½ ss

Olje til ricotta

1 ss

Melk til ricotta

¼ ts

Salt til ricotta

1 ts

Sukker til tomat

¼ ts

Salt til kjøtt

½ ss

Olje til steking

1 ss

Smør til saus

Næringsinnhold

Kalorier828 kcal

Energi (kj)3464 kj

Fett44 g

Mettet fett18.1 g

Karbohydrater70.4 g

Sukker21.8 g

Fiber9.4 g

Protein38.8 g

Natrium408.8 mg

Calcium9.1 mg

Iron0.2 mg

Framgangsmåte

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær potet og rødbete (uskrelte) i 1 cm tynne staver.

Fordel rotfrukter på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med salt og grovmalt pepper, og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

I mellomtiden, grovhakk tomat.

Halver sitron.

Grovhakk basilikumblad.

Finhakk eller press hvitløk.

Bland sitronsaft, vann, grønnsaksbuljong, basilikum og hvitløk i en liten skål og sett til side.

Bland ricotta, olivenolje, melk, salt og en klype pepper i en mellomstor skål. Pisk ricotta myk og sett til side.

Fordel tomat på et nytt stekebrett med bakepapir når det gjenstår 20 min av rotfruktenes steketid. Drypp over balsamico og dryss over sukker.

Bak i ovnen i 15-20 min, eller til myknet.

Krydre kjøtt med salt når det gjenstår 10 min av rotfruktenes steketid.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på høy varme.

Stek kjøtt i 3-4 min på den ene siden, eller til gyllent.

Snu og tilsett sitronsaus og smør.

Stek videre i 3-4 min, eller til gjennomstekt.

TIPS: Kjøttet er ferdig når det er uten antydninger av rødt.

Dryss finrevet ost over ferdigstekte fries rett før servering. Bland godt.

Anrett fries og kjøtt på tallerkener.

Tilsett en klatt ricotta på tallerkenene og bre utover med baksiden av en skje.

Topp ricotta med bakte tomater.

Server med sitronsaus.

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med potet

Rødbetoppskrifter

Oppskrifter med sitron

Tomatoppskrifter

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Cajunkrydret rekespaghetti

med tomatsaus og mais

Gnocchi i ricotta- og tomatsaus

med frisk basilikum og ruccola

Kinesisk-glaserte vegetarnuggets

med sesambakt brokkoli og pak choi

Gresk biff av vegetardeig

med ovnsbakte poteter og hjemmelaget tzatziki

Rask sataykrydret kyllingtaco

med kålsalat og peanøtter

Meksikansk kyllingbowl

Med bakt 'street corn' og kremet avokadomos

Rask koreansk BBQ-bowl med kjøttdeig

med kålsalat og jasminris

Kremet prosciuttopasta

med grønn ruccolasalat og gresskarkjerner

Amerikansk kjøttdeigpizza

med fyldig BBQ-saus og salsa

Middelhavsinspirert kylling

med varm tabbouleh og yoghurtdressing

Prosciutto- og geitostrigatoni

med ferske tomater og spinat

Rask char siu-inspirert kjøttdeig

med hoisinnudler og stekte grønnsaker

Pannestekte pastinakklapper

med knuste poteter og gresk salat

Pannestekt sei i fyldig basilikumsaus

med småpotet og kålsalat

Hyse i chili- og aprikosglaze

med ovnsbakte rotfrukter og krydret couscous

Asiatisk laksegryte

med stekte grønnsaker og fersk koriander

Kokospanert torsk

med pak choi-salat og asiatisk saus

Libanesisk linsesalat

med tahinidressing og sprø za'atar chips

Asiatiske grønnsakslapper

med langkornet ris og syltet agurk

Rask vegetarnugget-taco

med kremet srirachadressing og maissalat