Middelhavsinspirert kylling

Middelhavsinspirert kylling

Name: Middelhavsinspirert kylling med varm tabbouleh og mild gressløkdressing
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 125 g Cherrytomater; 1 pose Bladpersille; 1 stk Agurk; 300 g Kyllingbryst; 75 g Yoghurt; 4 g Middelhavsdrøm; 1 stk Hvitløk; 4 g Grønnsaksbuljong; 85 g Bulgur; 40 g Aioli; ½ stk Rødløk; ½ stk Sitron; 4 dl Vann (steg 1); 1 ss Olivenolje (steg 1); ¼ ts Salt (steg 4); ¼ ts Salt (steg 5)

med varm tabbouleh og mild gressløkdressing

Få smakfulle oppskrifter fra 38 kr pr. porsjon

Velkommen til middelhavsfest! I dag drømmer vi oss bort til varme land når vi steker kyllingen med smakfulle krydder. Spennende tilbehør er en lekker tabbouleh av bulgur, agurk og rødløk. Vi lager også en mild og kremet gressløkdressing som både store og små kommer til å elske.

Tags:

Under 650 kcal

•Barnevennlig

•Proteinrik

•Under 50g karbo

Allergener:

Melk

•Selleri

•Hvete

•Gluten

•Sennep

•Egg

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

VanskelighetsgradMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

125 g

Cherrytomater

1 pose

Bladpersille

1 stk

Agurk

300 g

Kyllingbryst

75 g

Yoghurt

(Inneholder Melk)

4 g

Middelhavsdrøm

1 stk

Hvitløk

4 g

Grønnsaksbuljong

(Inneholder Selleri)

85 g

Bulgur

(Inneholder Hvete, Gluten)

40 g

Aioli

(Inneholder Sennep, Egg)

½ stk

Rødløk

½ stk

Sitron

Ikke inkludert i matkassen din

4 dl

Vann (steg 1)

1 ss

Olivenolje (steg 1)

¼ ts

Salt (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 5)

Næringsinnhold

Kalorier578 kcal

Energi (kj)2419 kj

Fett26.3 g

Mettet fett5.1 g

Karbohydrater36.1 g

Sukker7.6 g

Protein42.7 g

Natrium408 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Press eller finhakk hvitløk.

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en kjele på middels varme.

Stek hvitløk i 1-2 min. Tilsett vann [4 dl | 8 dl] og kok opp. Tilsett bulgur og grønnsaksbuljong. Kok i 9-10 min eller inntil ‘al dente’.

Hell av vannet og la bulgur hvile i kjelen.

Krydre kylling med Middelhavsdrøm og en klype salt og pepper.

Varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne på middels varme.

Stek kylling i 8-10 min, eller til gjennomstekt.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Finhakk agurk og rødløk [1/2 stk, 2P].

Del cherrytomater i to.

Finhakk persille.

Skjær sitron i båter.

Bland bulgur, tomat, agurk, løk, halvparten av persillen og sitronsaft [1/2 ss | 1 ss] i en skål. Krydre med salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper.

TIPS: Tilsett en skvett olivenolje om ønskelig.