Skip to main content
Rask meksikansk halloumibowl

Rask meksikansk halloumibowl

med maissalsa og sprø tortillachips
3.5(63)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den November 10, 2025
Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine
Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine
Kalorier
1039 kcal
Protein
41.2g protein
Samlet tid
15 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Melk
  • Melk
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 stk

Mais

½ stk

Løk

1 stk

Koriander

250 g

Cherrytomater

1 stk

Sitrusfrukt

75 ml

Rømme

(Inneholder: Melk)

5 g

Tex-Mex

75 g

Tortillachips

(Kan inneholde spor av: Melk)

250 g

Halloumi

(Inneholder: Melk)

150 g

Basmatiris

Ikke inkludert i leveransen

3 dl

Vann til ris

½ ts

Salt til ris

¼ ts

Salt til salat

½ ss

Olje til salat

Kalorier1039 kcal
Energi (kj)4348 kj
Fett50.2 g
Mettet fett24.8 g
Karbohydrater109.1 g
Sukker12 g
Fiber7.3 g
Protein41.2 g
Natrium147 mg
Potassium38.3 mg
Calcium12.4 mg
Iron0.2 mg

Framgangsmåte

Kok ris
1

Kok opp en mellomstor kjele med vann.

Tilsett ris og salt. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 10 min.

Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk til servering.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

Bland salsa
2

I mellomtiden, finhakk løk.

Grovhakk cherrytomat.

Hell væske av mais.

Halver sitrusfrukt.

Riv koriander grovt.

Bland løk, cherrytomat, mais, en skvett sitrusfruktsaft, koriander, salt og olivenolje i en stor skål.

Stek halloumi
3

Skjær halloumi i skiver (2 per person) og krydre med Tex-Mex.

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek halloumi i 2-3 min på hver side, eller til gyllen.

Server
4

Anrett ris i dype tallerkener.

Topp med halloumi og maissalsa.

Server med rømme og tortillachips.