Skip to main content
Malaysisk kyllinglaksa

Malaysisk kyllinglaksa

med hvitløksris og spisskål
4.0(27)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
751 kcal
Protein
49.1g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Gluten
  • Soya
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

150 g

Jasminris

300 g

Strimlet kyllingbryst

1 stk

Hvitløk

4 g

Curry on

1 stk

Sitrusfrukt

20 ml

Soyasaus

(Inneholder: Gluten, Soya)

4 g

Ga-Laksa

150 g

Spisskål, skåret

1 stk

Paprika

180 ml

Kokosmelk

Ikke inkludert i matkassen din

½ ss

Smør til ris

3 dl

Vann til ris

½ ts

Salt til ris

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til kjøtt

¼ ts

Sukker til saus

¼ ts

Salt til saus

Kalorier751 kcal
Energi (kj)3142 kj
Fett28.8 g
Mettet fett17.3 g
Karbohydrater79.9 g
Sukker8.9 g
Fiber5.5 g
Protein49.1 g
Natrium602.4 mg
Potassium307.4 mg
Calcium18.7 mg
Iron0.6 mg

Framgangsmåte

Kok hvitløksris
1

Press eller finhakk hvitløk.

Smelt smør i en stor kjele på middels høy varme. Stek hvitløk i 30 sek.

Tilsett vann og kok opp. Tilsett ris og salt og kok under lokk på lav varme i 12 min. Skru av varmen og la hvile under lokk i 10 min, eller til vannet er absorbert.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

Forbered råvarer
2

I mellomtiden, grovhakk paprika i 2 cm biter.

Skjær sitrusfrukt i båter.

Stek kylling
3

Varm opp olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.

Krydre kylling med salt og stek i 4-5 min under omrøring, til brunet og gjennomstekt. Sett til side på en tallerken.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er uten antydninger av rødt.

Stek paprika
4

Varm opp en skvett olivenolje i stekepannen på middels høy varme.

Stek paprika, Curry-on og Ga-Laksa i 2-3 min.

Bland laksa
5

Tilsett kokosmelk, soyasaus, sukker, en skvett sitrusfruktsaft og kylling. La putre i 3-4 min, til gjennomvarmt.

Tilsett spisskål det siste minuttet. Smak til med salt og pepper.

Servér
6

Anrett ris og kyllinglaksa i dype tallerkener.

Server resterende sitrusfruktbåter på siden.