Skip to main content
Laksepasta

Laksepasta

med squash, gulrot og dill
4.5(68)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den June 15, 2026
Kalorier
558.3 kcal
Protein
28.2g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Middels
Allergener:
  • Fisk
  • Melk
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 stk

Løk

2 stk

Hvitløk

½ stk

Squash

1 stk

Gulrot

1 stk

Sitrusfrukt

1 pose

Dill

250 g

Laksefilet

(Inneholder: Fisk)

1 pakke

Creme fraiche

(Inneholder: Melk)

4 g

Buljong

250 g

Tagliolini

Ikke inkludert i leveransen

¼ ts

Salt (steg 5)

Kalorier558.3 kcal
Energi (kj)2336.1 kj
Fett43.3 g
Mettet fett18.2 g
Karbohydrater9.6 g
Sukker8.8 g
Fiber3.1 g
Protein28.2 g
Stekepanne
Rivjern
Kasserolle

Framgangsmåte

Forbered grønnsaker
1

Kok opp lettsaltet vann* i en gryte. Skjær løk i tynne, halve skiver. Press eller finhakk hvitløk. Riv squash [1/2 stk, 2P] grovt. Riv gulrot (uskrellet) grovt. Riv sitronskall fint, og skjær sitron i båter. Finhakk dill.

Stek grønnsaker
2

Varm opp en skvett olivenolje* i en stor stekepanne på middels høy varme. Stek løk og hvitløk i 2-3 min. Tilsett squash og gulrot, og stek i 3 min. Krydre med litt salt* og pepper*.

Stek laks
3

Fjern skinnet fra fisken og skjær i 2 cm tykke terninger. Stek i 6-7 min. VIKTIG: Laksen er ferdig når kjøttet er matt i midten.

Kok pasta
4

Kok pasta i 3-4 min, eller til “al dente”. Ta vare på en smule pastavann [1,5 dl | 3 dl], og hell resten fra. Pasta blir igjen i gryten.

Lag saus
5

Tilsett creme fraiche, pastavann,  grønnsaksbuljong, sitronskall, dill (men spar litt til anretning) og salt* [1/4 ts | 1/2 ts], og la simre i 4-5 min i stekepannen. Krydre med en klype pepper*. Tilsett pasta, og bland forsiktig sammen.

Servér
6

Anrett pasta i dype tallerkener. Topp med resterende dill og serveres med sitronbåter ved siden av.