Skip to main content
Hvitløksmarinert svinekjøtt

Hvitløksmarinert svinekjøtt

med rødbeterelish og kokte poteter
4.0(97)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den June 09, 2026
Spar opptil 1,309 kr på de første 5 kassene dine
Spar opptil 1,309 kr på de første 5 kassene dine
Kalorier
650 kcal
Protein
48.1g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Sulfitter
  • Melk

Hvitløksmarinert svinekjøtt med rødbeterelish og kokte poteter

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

500 g

Poteter

250 g

Brokkoli

1 stk

Løk

1 stk

Rødbete

12 ml

Balsamico

(Inneholder: Sulfitter)

300 g

Svin ytrefilet

4 g

Hvitløksflørt

½ pakke

Creme fraiche

(Inneholder: Melk)

1 stk

Dill

Ikke inkludert i leveransen

1 ss

Olivenolje (steg 2)

1 ts

Sukker (steg 2)

½ dl

Vann (steg 2)

Kalorier650 kcal
Energi (kj)2719 kj
Fett23.4 g
Mettet fett9.7 g
Karbohydrater59.9 g
Sukker16.9 g
Fiber9.3 g
Protein48.1 g
Natrium6.3 mg
Potassium283.8 mg
Calcium47.5 mg
Iron0.8 mg
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok poteter
1

Kok opp en kjele med saltet vann*. Skjær poteter (uskrellet) i 2 cm biter. Skjær brokkoli i små buketter og skjær stilken i 2 cm biter. Kok poteter i 12-15 min, til møre. Tilsett brokkoli når potetene har 4 min igjen. Kok i 3-4 min, eller til mør. Hell av vannet. Krydre med en klype salt* og pepper* og sett til side.

Stek grønnsaker
2

Skjær rødløk i tynne skiver. Riv rødbete (uskrellet) grovt. Varm opp olivenolje* [1 ss | 2 ss] i en stekepanne på middels høy varme. Stek løk i 2-3 min. Tilsett rødbete, balsamico, vann* [½ dl | 1 dl], sukker* [1 ts | 2 ts] og en klype salt*. Kok under omrøring i 5-6 min. Krydre med en klype salt* og pepper*. Sett til side i en skål.

Forbered råvare
3

Finhakk dill.

Stek svinekjøtt
4

Skjær svinekjøtt i to like store stykker (1 per person) på et eget skjærebrett. Krydre svinekjøtt med hvitløksflørt og en klype salt* på hver side. Vask stekepannen og varm opp en skvett olivenolje* på høy varme. Stek svinekjøtt i 1-2 min på hver side, til gjennomstekt.

Bland sammen
5

Rett før servering, bland creme fraiche [½ pakke, 2P] og halvparten av dillen med poteter og brokkoli. Smak til med salt* og pepper*.

Server
6

Anrett svinekjøtt, brokkoli og poteter på tallerkener. Legg rødbeterelish på siden og pynt med resterende dill.