HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconCæsar Inspirert Kyllingsalat
topBanner
Cæsar-inspirert kyllingsalat

Cæsar-inspirert kyllingsalat

med ovnsbakte poteter og kremet dressing

I dag skal vi la oss inspirere av den klassiske cæsarsalaten, for vi skal lage en herlig kyllingsalat! Vi panerer kylling i ost og panko, og steker den sprø og god. Videre består salaten av revet gulrotsbånd, kålstrimler, ovnsbakte poteter, panert kylling, en fantastisk hvitløksdressing og finrevet ost.

Tags:Under 650 kcalProteinrikUnder 50g karbo
Allergener:GlutenMelkEggSennep

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Forberedelsestid30 minutter
20 minutter
VanskelighetsgradEnkel
Ingredienser
Antall porsjoner
2
4
Ingredienserarrow down iconarrow down icon
Antall porsjoner
2
4

300 g

Poteter

2 stk

Hvitløk

15 g

Panko paneringsmel

(InneholderGluten)

300 g

Kyllingbryst

20 g

Finrevet ost

(InneholderMelk, Egg)

1 stk

Gulrot

40 g

Aioli

(InneholderEgg, Sennep)

150 g

Kålblanding

(Kan inneholdeSelleri)

50 g

Grønnkål

Ikke inkludert i matkassen din

1 stk

Egg (steg 2)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

¼ ts

Salt (steg 6)

Næringsinnhold
Næringsinnholdarrow down iconarrow down icon
Per porsjon
Per 100 gr
Kalorier609 kcal
Energi (kj)2548 kj
Fett27.45 g
Mettet fett5.1 g
Karbohydrater43.11 g
Sukker9.3 g
Protein47.09 g
Natrium0 mg
arrow down iconarrow down icon
Bakeplate
Stekepanne
Framgangsmåte
Framgangsmåtearrow up iconarrow up icon
1

Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft). Skjær poteter (uskrellet) i 2 cm biter. Fordel poteter på et stekebrett med bakepapir. Legg hvitløk (uskrellet) på stekebrettet. Krydre med en klype salt og pepper. Drypp over en skvett olivenolje. Bland godt. Bak i ovnen i 25-30 min, til gylne.

2

Krydre begge sider av kylling med en klype salt. Pisk egg [1 stk | 2 stk] i en dyp tallerken. Bland panko [½ pakke, 2P] og halvparten av finrevet ost i en annen dyp tallerken. Dypp kylling først i egg, deretter i pankoblandingen. Sett til side på en tallerken. TIPS: Har du ikke egg kan du du bruke 2 ss melk.

3

Varm opp nok olivenolje til å dekke bunnen av en stekepanne på middels høy varme. Stek kylling i 3-4 min på hver side, til gyllen. TIPS: Tilsett mer olivenolje etter behov, slik at kyllingen ikke fester seg i stekepannen.

4

Riv gulrot (uskrellet) grovt. Fjern stilken og grovhakk grønnkål. Når potetene har 8 min igjen, legg kylling på stekebrettet og fjern hvitløksfedd fra stekebrettet. TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

5

Fjern skallet på hvitløk. Mos hvitløk med en gaffel i en skål. Rør inn aioli, en klype finrevet ost og krydre med en klype salt og pepper. Tilsett en skvett vann i dressingen slik at den får en passende konsistens. Bland kålblanding, grønnkål, gulrot og salt [1/4 ts | 1/2 ts] i en skål. Tilsett en skvett olivenolje om ønskelig og masser kålen i 30 sek. Bland inn poteter og hvitløksdressing.

6

Skjær kylling i tynne skiver. Anrett salat på tallerkener. Strø over resterende finrevet ost. Topp med kylling.