Aromatisk kyllingbowl
med cajunkrydret orzo og kremet kålsalat
Orzo er en type pasta som ligner litt på ris, men det smaker pasta. Vi koker orzo med gulrot og cajunkrydder, og samtidig steker vi kylling med deilige krydder, og lager en rask salat med spinat, aioli og spisskål. En smakfull rett som metter.
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Ingredienser
300 g
Strimlet kyllingbryst
4 g
Jorda Rundt
(Inneholder Egg, Sennep)
4 g
Kyllingbuljong
180 g
Orzo
(Inneholder Hvete, Gluten Kan inneholde Soya)
4 g
Ay Cajun-ba
(Inneholder Sulfitter)
1 stk
Gulrot
75 g
Spisskål, skåret
1 pakke
Yoghurt
(Inneholder Melk)
40 g
Aioli
(Inneholder Sennep, Egg)
30 g
Spinat
(Kan inneholde Selleri)
Ikke inkludert i matkassen din
½ ss
Olivenolje (steg 2)
½ ss
Hvetemel (steg 2)
½ dl
Vann (steg 2)
2 ss
Smør (steg 3)
Næringsinnhold
Redskaper
Framgangsmåte
Kok opp saltet vann i en stor kjele.
Kok orzo i 8-9 min, eller til 'al dente'.
Riv gulrot (uskrelt) grovt. Når orzo har 5 min igjen, tilsett gulrot.
Hell vannet av kjelen.
TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.
TIPS: Al dente betyr at orzoen er myk med litt tyggemotstand.
Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek kyllingstrimler, Jorda Rundt, kyllingbuljong, hvetemel [1/2 ss | 1 ss] og en klype salt og pepper under omrøring i 3-4 min.
Tilsett vann [1/2 dl | 1 dl] og la putre i 1-2 min, eller til gjennomstekt og brunet.
TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.
I mellomtiden, skyll spinat.
Bland spinat, spisskål [1/2 pakke, 2P], aioli og en klype salt og pepper i en skål.
Når orzoen er ferdig, rør inn Ay Cajun-ba og smør [2 ss | 4 ss]. Rør til smøret har smeltet.
Anrett orzo, kylling og salat i dype tallerkener.
Topp med en klatt yoghurt.
Utforsk lignende oppskrifter
