Skip to main content

Vietnamesisk salat med sesamnudler og stekte reker

Vietnamesisk salat med sesamnudler og stekte reker

med ingefærmarinert gulrot og avokado

4.0(92)

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

607 kcal

Protein

:

21g protein

Samlet tid

:

20 minutter

Difficulty

:

Enkel

Rask

Spis meg først

Under 650 kcal

Allergener:

Hvete
Gluten
Sesam
Peanøtter
Skalldyr
kan inneholde spor av allergener
Sesam
Nødder

Opplev Vietnams livlige og fargerike kjøkken med vår vietnamesiske salat med reker og nudler. Denne smaksrike bowlen byr på en herlig blanding av friske urter og sprø grønnsaker. Et festlig og smakfullt måltid litt utenom det vanlige.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

220 g

Udon nudler

(Inneholder: Hvete, Gluten)

50 g

Honning- og ingefærdressing

10 ml

Sesamolje

(Inneholder: Sesam)

1 stk

Avokado

½ stk

Løk

1 stk

Agurk

2 stk

Gulrot

5 g

Ingefærpasta

1 stk

Sitrusfrukt

1 stk

Mynte & koriander

20 g

Saltede peanøtter

(Inneholder: Peanøtter Kan inneholde spor av: Sesam, Nødder)

150 g

Kongereker

(Inneholder: Skalldyr)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Sukker til sylting

1 ss

Olje til marinade

¼ ts

Sukker til marinade

¼ ts

Salt til marinade

¼ ts

Salt til reker

Næringsinnhold

Kalorier607 kcal

Energi (kj)2541 kj

Fett33.9 g

Mettet fett6.7 g

Karbohydrater54.4 g

Sukker17.1 g

Fiber11.1 g

Protein21 g

Kolesterol78.3 mg

Natrium84.2 mg

Potassium808.7 mg

Calcium69.2 mg

Iron1.9 mg

Framgangsmåte

Sylt løk

1

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Skjær løk i tynne skiver.

Halver sitrusfrukt.

Press sitrusfruktsaft i en liten skål og tilsett sukker. Vend løk i laken og sett til side.

Hell ut laken før servering.

TIPS: Kokevannet skal være like salt som sjøvann.

Bland salat

2

Skrell gulrot i lange bånd med en potetskreller. Finhakk den siste biten.

Halver avokado, fjern stein og grav ut innmaten med en skje. Skjær i tynne skiver.

Skjær agurk i 1/2 cm tynne staver.

Bland gulrot, ingefærpasta, olivenolje, sukker og salt i en mellomstor skål.

Stek reker

3

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Tilsett reker og krydre med salt. Stek i 1-2 min på hver side, eller til gylne og gjennomstekte.

TIPS: Rekene er gjennomstekte når de er rosa på utsiden og matt i midten.

Kok nudler

4

Kok nudler i 1 min, eller til gjennomvarme.

Hell ut vannet og skyll nudlene under kaldt vann.

Vend nudler med honning- og sennepsdressing og sesamolje.

Forbered topping

5

Grovhakk peanøtter, mynte og koriander.

Server

6

Anrett nudler i dype tallerkener.

Topp med reker med gulrot, løk, agurk og avokado.

Dryss over peanøtter, mynte og koriander.

Krydre eventuelt avokado med en klype salt.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Avokado oppskrifter

Gulrotoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

BBQ-kyckling

med grillad majssallad och vitlöksbröd

Halloumiburger

med pommes frites og agurksalat

Svart bönchili

med kokosris och majssalsa

Shakshuka

med salladsost och persilja

Kryddiga linser

med kokosris och ananassalsa

Honungsstekt halloumi

med tzatziki, ugnsrostad tomatsallad och oreganopommes

Baconsandwich

med champinjoner och äppelskivor

Stekt kyllingfilet

med ovnsbakte grønnsaker & tzatziki

Varm rödbetssallad

med quinoa, grekisk salladsost och brytsockerärtor

Auberginepizza

med karamellisert løk, mozzarella & ruccola

Köfte i flatbrød

med tomatsalat og rømme

Ravioli

med kremet soppsaus & sprø grønnkål

Chimichurribowl

med svarta bönor, bulgur & körsbärstomater

Thailandsk sesamlaks

med karrisaus, poteter og koriander

Kremet pasta

med bacon, pesto, tomat & squash

Fajita kycklingbowl

med hvitløksris & limedressing

Schnitzel

med päronslaw & BBQ-sås

Farfalle Pasta Salad

with Basil & Avocado Dressing

Krämiga marockanska kikärtor

med tomatcouscous

Beef & Paprika Pirogs

with Mixed Salad

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Kremet persillekylling

med kokte poteter og tranebærsalat

Ost- og sennepspanert kyllingfilet

med rotgrønnsaker og persilledressing

Valnøttpanert torsk

med rosmarinpoteter og sprø pæresalat

Sprø bbq-kylling

med syrlig kålsalat og mild aioli

Japanske tacos

med kjøttdeig, sesamfrø og chili

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Spicy chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Rask asiatisk kjøttdeigtaco

med pak choi og sterk srirachadressing

Rask og spicy kyllingwok

med jasminris og peanøttkrønsj

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Tunfisk- og squashfylt paprika

med couscous, gresk salatost og yoghurtdressing

Sitrusstekt sei

med ovnsbakte sesamgrønnsaker og aioli

Sprø prosciutto og perlecouscous-bowl

med ovnsbakte grønnsaker og spinat

Cajunkrydret ørret

med tabboulehsalat og hvitløksyoghurt

Middelhavsinspirert kylling

med varm tabbouleh og yoghurtdressing

Ovnsbakt kyllingfajita

med frisk chimichurri og cajundressing

Rask salat med cajunkrydret kylling

med sprø kikerter og yoghurt- og sitrusdressing

Ovnsbakt svinefilet og rødvinssaus

med honningbakte grønnsaker

Soltørket tomat- og ricottapasta

med Grana Padano, valnøtter og fersk basilikum

Sterk linse-dhal

med urte- og smørstekt pitabrød

Oreganostekt halloumi

med perlecouscous og krydrede grønnsaker

Rask meksikanske halloumiwraps

med avokado og tortillachips

Ovnsbakt gresskar i ingefær- og kokosnudelsuppe

med brunet pak choi, chili og peanøtter

Kjøttboller og pasta i tomatsaus

Lag din egen - nyt sammen

Pankopanert kylling

med revet gouda og spaghetti i tomatsaus

Fransk 'Coq au vin' pulled chicken

med hvitløksmos og fersk persille

Teriyakistekt svinekjøttdeig

med ingefærris og sesamstekte grønnsaker