Skip to main content
Tikka masala-krydret ørret

Tikka masala-krydret ørret

med aromatisk ris, granateple og mynteyoghurt
Kalorier
673 kcal
Protein
35.2g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Sennep
  • Egg
  • Fisk
  • Melk
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

5 g

Ginger Ninja

(Inneholder: Sennep, Egg)

½ stk

Granateple

15 g

Tikka masala

250 g

Ørret

(Inneholder: Fisk)

1 stk

Mynte & koriander

75 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

150 g

Basmatiris

1 stk

Gulrot

½ stk

Purre

75 g

Strimlet salat (kål, savoy, gulrot)

Ikke inkludert i leveransen

1 ss

Smør til steking

3 dl

Vann til ris

½ ts

Salt til ris

¼ ts

Salt til fisk

1 ss

Vann til dressing

¼ ts

Salt til dressing

Kalorier673 kcal
Energi (kj)2816 kj
Fett24.1 g
Mettet fett6.9 g
Karbohydrater81.1 g
Sukker15 g
Fiber6.4 g
Protein35.2 g
Natrium2.8 mg
Potassium115.5 mg
Calcium19.5 mg
Iron0.3 mg

Framgangsmåte

Stek grønnsaker
1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Finhakk gulrot (uskrelt).

Halver og skjær purre i tynne skiver.

Smelt smør i en mellomstor kjele på middels varme.

Stek gulrot, purre og Ginger Ninja i 2-3 min, eller til purreløken blir gjennomsiktig.

Kok ris
2

Tilsett vann i kjelen og kok opp.

Tilsett ris og salt. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 10 min.

Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

Ovnsbak fisk
3

I mellomtiden, tørk fisk med kjøkkenpapir og krydre med salt.

Legg fisk med skinnsiden ned i en ildfast form med bakepapir.

Smør fisk med Tikka masala og drypp over en skvett olivenolje.

Bak i ovnen i 9-10 min, eller til gjennomstekt.

TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er matt i midten.

Bland yoghurtsaus
4

Finhakk mynte.

Plukk korianderblad.

Bland yoghurt, mynte, vann og salt i en liten skål. Sett til side.

Forbered granateple
5

Rull granateple hardt på bordet for å løsne frøene. Halver og fjern frøene under vann i en skål. Fjern det hvite fruktkjøttet. Frøene vil synke, og fruktkjøttet flyte så det blir enklere å fjerne. Hell fra vannet.

TIPS: Ved å fjerne frøene under vann unngår du at fargen smitter av.

Server
6

Anrett ris, kålblanding og granateple på tallerkener.

Topp med fisk og garner med korianderblad.

Server med mynteyoghurt.