Skip to main content
Svinekjøtt i søt chilisaus

Svinekjøtt i søt chilisaus

med jasminris og hvitløksstekte grønnsaker
4.0(1,3k)
Kalorier
619 kcal
Protein
47g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Selleri
  • Hvete
  • Soya
  • Gluten
  • Sesam
  • kan inneholde spor av allergener
  • Nødder
  • Peanøtter
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

300 g

Svin ytrefilet

150 g

Jasminris

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

1 stk

Pak choi

1 stk

Gulrot

1 stk

Hvitløk

1 stk

Squash

25 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

40 g

Søt chilisaus

½ stk

Sitrusfrukt

10 g

Sesamfrø

(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter)

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann (steg 1)

¼ ts

Salt (steg 1)

½ ss

Olivenolje (steg 3)

½ ts

Salt (steg 3)

Kalorier619 kcal
Energi (kj)2591 kj
Fett9.9 g
Mettet fett2.2 g
Karbohydrater83.4 g
Sukker19.4 g
Fiber5.1 g
Protein47 g
Kasserolle
Stor stekepanne

Framgangsmåte

Kok ris
1

Kok opp en kjele med vann* [3 dl | 6 dl] og grønnsaksbuljong. Tilsett ris og salt* [¼ ts | ½ ts]. Senk til lav varme og kok under lokk i 10 min. Fjern kjelen fra varmen og la hvile under lokk i 10 min, til vannet er absorbert. TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

Forbered råvarer
2

Grovhakk pak choi. Skjær squash i 1/2 cm tynne halvmåner. Skjær gulrot (uskrellet) i tynne staver. Finhakk eller press hvitløk. Skjær lime [1/2 stk, 2P] i båter. Skjær svinekjøtt i 2 cm tykke strimler på et eget skjærebrett.

Stek grønnsaker
3

Varm opp olivenolje* [½ ss | 1 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett squash og gulrot med salt* [½ ts | 1 ts], og stek i 3-4 min. Tilsett pak choi og hvitløk, og stek i ytterligere 1 min. Bland søt chilisaus, soyasaus og en skvett limesaft i en skål. Overfør grønnsakene til en skål og dekk til for å holde på varmen.

Stek kjøtt
4

Varm opp en skvett olivenolje * i stekepannen på høy varme. Stek svinekjøtt med en klype salt i 1-2 min på hver side, til gjennomstekt. Overfør svinekjøtt til en tallerken.

Bland inn saus
5

Tilsett søt chilisaus i stekepannen. Rør i 30 sek, til tyknet.

Server
6

Anrett ris og grønnsaker på tallerkener. Drypp over en skvett limesaft og strø over sesamfrø. Topp med svinekjøtt og søt chilisaus.