Skip to main content

Sterk kofta

Sterk kofta

med ovnsbakte grønnsaker & sitronbulgur

4.0(39)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

:

545 kcal

Protein

:

36.7g protein

Samlet tid

:

25 minutter

Difficulty

:

Medium

Under 650 kcal

Proteinrik

Under 50g karbo

Allergener:

Gluten
Hvete
Egg
Selleri
Melk
Gluten
Kamut
Khorasanhvete
Havre
Rug
Bygg
kan inneholde spor av allergener

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

1.5 stk

Paprika

2 stk

Tomat

2 g

Middelhavsdrøm

½ stk

Løk

250 g

Kjøttdeig av storfe

30 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

4 g

Mamas Favoritt

(Inneholder: Egg)

85 g

Bulgur

(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Gluten, Kamut, Khorasanhvete, Havre, Rug, Bygg)

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

1 stk

Citrus

1 stk

Bladpersille

75 ml

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

4 dl

Vann (steg 1)

1 stk

Egg (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 2)

Næringsinnhold

Kalorier545 kcal

Energi (kj)2281 kj

Fett25.5 g

Mettet fett11.5 g

Karbohydrater41.6 g

Sukker7.3 g

Fiber7 g

Protein36.7 g

Kolesterol0.1 mg

Natrium50 mg

Redskaper

•Bakeplate

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Bak grønnsaker

1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft). Kok opp vann* [4 dl | 8 dl] i en mellomstor gryte. Skjær tomat, rør paprika [½ , 2P] og gul paprika i 2 cm tykke terninger. Fordel grønnsakene på en bakeplate med bakepapir. Drypp over en smule olivenolje* og krydre med Middelhavsdrøm, en klype salt* og pepper*. Bland sammen. Bak øverst i ovnen i 10-15 min.

Bland kjøttdeig

2

Finhakk rødløk [½ | 2P] og persille (spar noen blader til pynt). Bland kjøttdeig, løk, egg* [1 | 2 P], panko, Panamad, salt* [¼ ts | ½ ts], en klype pepper* og halvdelen av persille i en stor bolle.

Stek kofta

3

Form kjøttdeig til 2 cm tykke kofta (1 per pers). Varm opp en skvett olivenolje* i en stor stekepanne på middels høy varme. Stek kofta i 4-5 min på hver side, eller til de er gjennomstekt. TIPS: Bruk to stekepanner ved behov.

Kok bulgur

4

Tilsett bulgur og grønnsaksbuljong i gryten med kokende vann og kok i 9-10 min, eller til “al dente”. Hell vannet fra så det kun er bulgur i gryten.

Bland bulgur

5

Riv sitronskall og skjær sitron i båter. Tilsett en klype sitronskall, resterende persille og en smule olivenolje* i den ferdige bulgur. Bland yoghurt, en skvett sitronsaft og en klype salt* og pepper* i en liten skål.

Servér

6

Anrett sitronbulgur i skåler og topp med kofta, bakte grønnsaker og en klatt yoghurt. Pynt med persilleblad og servér med sitronbåter ved siden av.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med storfe

Oppskrifter med sitron

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Kjapp misostekt sopp-girasoli

med tomat, Grana Padano og ruccola

Sterk linse-dhal

med urte- og smørstekt pitabrød

Honning- og sennepsglasert laks

med sautert purre og krydrede rotfrukter

Marinerte svinekoteletter og perlebygg

med høvlet ost

BLT-brioche

med kremet ranchdressing og eplesalat

Sprø BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild aioli

Rustikk rotgrønnsak- og kjøttbollesuppe

med stekt grønnkål og gremolata

Rask kyllingwok

med sataysaus og nudler

Spaghetti Carbonara

med sprøstekt bacon og frisk eplesalat

Rask hakkebiff

med cajunris og frisk sitrusdressing

Honning- og soyamarinert kylling

med syltet agurk og gulrotbånd

Sitrusstekt torsk

med ovnsbakte rotfrukter, brokkoli og dill

Amerikansk taco med buffaloglasert kjøttdeig

med eplesalat og hvitløksmajones

Rask skandinavisk-inspirert svinekoteletter

med eple- og fennikelsalat og remulade

Marinert kyllingbowl

med mandel- og appelsincouscous

Cæsarinspirert kyllingsalat

med ovnsbakte grønnsaker og kremet dressing

Indisk linsekarri

med blomkål og søt aprikoschutney

Indisk-inspirert aprikosglasert tofu

med kachumbersalat og kokosris

Pannestekte kikertlapper

med sprø fattoushsalat og hvitløksyoghurt

Laksa med østerssopp og sukkererter

med salte peanøtter