Skip to main content
Sprøstekte grønne linselapper

Sprøstekte grønne linselapper

med agurksalat og cashewnøtter
4.0(88)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
804 kcal
Protein
27.8g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Melk
  • Sesam
  • Soya
  • Hvete
  • Gluten
  • Bløtdyr
  • Nødder
  • Selleri
  • kan inneholde spor av allergener
  • Peanøtter
  • Sesam
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

500 g

Poteter

1 pose

Mynte & koriander

75 ml

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

30 g

Spinat

(Kan inneholde spor av: Selleri)

1 stk

Agurk

½ stk

Løk

½ stk

Sitrusfrukt

1 pakke

Grønne linser

1 stk

Løk

1 stk

Hvitløk

50 g

Umamisaus

(Inneholder: Sesam, Soya, Hvete, Gluten, Bløtdyr)

4 g

Ga-Laksa

25 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

20 g

Cashewnøtter

(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Peanøtter, Sesam)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt (steg 1)

½ ts

Salt (steg 2)

2 stk

Egg (steg 2)

2 ss

Hvetemel (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 3)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 5)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

Kalorier804 kcal
Energi (kj)3365 kj
Fett32.6 g
Mettet fett7.7 g
Karbohydrater96.3 g
Sukker15.3 g
Fiber14.5 g
Protein27.8 g
Kolesterol0.2 mg
Natrium168.4 mg
Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Ovnsbak potet
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær potet (uskrelt) i 2 cm brede båter.

Fordel potet på et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Hell over en skvett olivenolje, krydre med salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper, og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til myke.

Forbered lapper
2

Hell væske av grønne linser og mos i en stor skål med en potetmoser.

Finhakk gul løk.

Finhakk eller press hvitløk.

Bland grønne linser, gul løk, hvitløk, Ga-Laksa, panko paneringsmel, umamisaus, egg [2 stk | 4 stk], hvetemel [2 ss | 4 ss], salt [1/2 ts | 1 ts] og en stor klyp pepper.

Lag salat
3

Skyll spinat.

Grovhakk agurk.

Skjær rødløk [1/2 stk, 2P] i tynne skiver.

Skjær lime [1/2 stk, 2P] i båter.

Bland limesaft [1 ss | 2 ss], rødløk, agurk, spinat, olivenolje [1 ss | 2 ss], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en mellomstor skål.

Stek lapper
4

Dekk bunnen av en stor stekepanne med olivenolje, og varm opp på middels varme.

Form farse til lapper (2 per person). Stek i 3-4 min på hver side, eller til gylne og gjennomstekte.

Legg til side på en tallerken med kjøkkenpapir.

TIPS: Stek i omganger ved behov.

TIPS: Ikke snu lappene for tidlig, da kan de smuldre.

Lag urteyoghurt
5

I mellomtiden, finhakk koriander og mynte.

Bland urter, yoghurt, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en liten skål, og sett til side.

Server
6

Anrett potet, salat og lapper på tallerkener.

Dryss cashewnøtter over salat.

Server med en klatt urteyoghurt.