Skip to main content
Sprøstekte grønne linselapper

Sprøstekte grønne linselapper

med agurksalat og cashewnøtter
4.0(50)
Kalorier
804 kcal
Protein
27.8g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Melk
  • Sesam
  • Soya
  • Hvete
  • Gluten
  • Bløtdyr
  • Nødder
  • Selleri
  • kan inneholde spor av allergener
  • Peanøtter
  • Sesam
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

500 g

Poteter

1 pose

Mynte & koriander

75 ml

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

30 g

Spinat

(Kan inneholde spor av: Selleri)

1 stk

Agurk

½ stk

Løk

½ stk

Sitrusfrukt

1 pakke

Grønne linser

1 stk

Løk

1 stk

Hvitløk

50 g

Umamisaus

(Inneholder: Sesam, Soya, Hvete, Gluten, Bløtdyr)

4 g

Ga-Laksa

25 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Hvete, Gluten)

20 g

Cashewnøtter

(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Peanøtter, Sesam)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt (steg 1)

½ ts

Salt (steg 2)

2 stk

Egg (steg 2)

2 ss

Hvetemel (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 3)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 5)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

Kalorier804 kcal
Energi (kj)3365 kj
Fett32.6 g
Mettet fett7.7 g
Karbohydrater96.3 g
Sukker15.3 g
Fiber14.5 g
Protein27.8 g
Kolesterol0.2 mg
Natrium168.4 mg
Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Ovnsbak potet
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær potet (uskrelt) i 2 cm brede båter.

Fordel potet på et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Hell over en skvett olivenolje, krydre med salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper, og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til myke.

Forbered lapper
2

Hell væske av grønne linser og mos i en stor skål med en potetmoser.

Finhakk gul løk.

Finhakk eller press hvitløk.

Bland grønne linser, gul løk, hvitløk, Ga-Laksa, panko paneringsmel, umamisaus, egg [2 stk | 4 stk], hvetemel [2 ss | 4 ss], salt [1/2 ts | 1 ts] og en stor klyp pepper.

Lag salat
3

Skyll spinat.

Grovhakk agurk.

Skjær rødløk [1/2 stk, 2P] i tynne skiver.

Skjær lime [1/2 stk, 2P] i båter.

Bland limesaft [1 ss | 2 ss], rødløk, agurk, spinat, olivenolje [1 ss | 2 ss], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en mellomstor skål.

Stek lapper
4

Dekk bunnen av en stor stekepanne med olivenolje, og varm opp på middels varme.

Form farse til lapper (2 per person). Stek i 3-4 min på hver side, eller til gylne og gjennomstekte.

Legg til side på en tallerken med kjøkkenpapir.

TIPS: Stek i omganger ved behov.

TIPS: Ikke snu lappene for tidlig, da kan de smuldre.

Lag urteyoghurt
5

I mellomtiden, finhakk koriander og mynte.

Bland urter, yoghurt, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en liten skål, og sett til side.

Server
6

Anrett potet, salat og lapper på tallerkener.

Dryss cashewnøtter over salat.

Server med en klatt urteyoghurt.