Skip to main content

Spinat- og ricottafylt tortelloni

Spinat- og ricottafylt tortelloni

med Grana Padano, soppsaus og hasselnøtter

4.0(183)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

:

784 kcal

Protein

:

26.3g protein

Samlet tid

:

20 minutter

Difficulty

:

Medium

Rask

Allergener:

Melk
Nødder
Gluten
Hvete
Egg
Selleri
kan inneholde spor av allergener
Bygg
Gluten
Havre
Peanøtter
Rug
Sesam
Spelt
Hvete
Soya
Selleri
Skalldyr
Fisk
Bløtdyr
Sennep
Nødder

Skjem deg bort med denne oppskriften på ravioli fylt med ricotta og spinat, med en kremet fløtesaus laget av hvitløksstekt sjampinjong og grønnsaker. Løft smakene enda mer med ovnsbakt grønnkål, og topp alt med Grana Padano og svart pepper. OBS! Osten som brukes i denne retten inneholder animalsk løype og er derfor ikke vegetarisk.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Løk

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

½ stk

Squash

4 g

Hvitløksflørt

20 g

Hasselnøtter

(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Bygg, Gluten, Havre, Peanøtter, Rug, Sesam, Spelt, Hvete)

300 g

Tortelloni

(Inneholder: Gluten, Melk, Hvete, Egg Kan inneholde spor av: Soya, Selleri, Skalldyr, Fisk, Bløtdyr, Sennep, Nødder)

30 g

Spinat

20 g

Grana Padano, flak

(Inneholder: Egg, Melk)

200 g

Sjampinjong

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

1 g

Chiliflak

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Smør til steking

½ ss

Olje til steking

½ ts

Salt til grønnsaker

½ dl

Spart pastavann

Næringsinnhold

Kalorier784 kcal

Energi (kj)3279 kj

Fett41.8 g

Mettet fett17.7 g

Karbohydrater72 g

Sukker16.4 g

Fiber7.9 g

Protein26.3 g

Kolesterol9.8 mg

Natrium408.1 mg

Potassium330 mg

Calcium120 mg

Iron0.5 mg

Framgangsmåte

Forbered grønnsaker

1

Skjær sjampinjong og løk i tynne skiver.

Skjær squash i 1 cm store biter.

Finhakk eller press hvitløk.

Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann.

Stek grønnsaker

2

Smelt smør med olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.

Tilsett løk, sopp og salt, og stek i 1-2 min.

Tilsett squash og stek i ytterligere 3-4 min.

Tilsett hvitløk og stek i 1 min.

Hakk spinat og hasselnøtter

3

Skyll spinat i et dørslag under kaldt vann.

Grovhakk hasselnøtter. Grovhakk spinat.

Lag saus

4

Tilsett matfløte, Hvitløksflørt, buljong og en klype chiliflak i stekepannen med grønnsaker og la småkoke i 3-4 min, til sausen tykner.

Krydre med en stor klype pepper og en liten klype salt.

TIPS: Chiliflak er sterkt, så tilsett etter smak.

Tilsett pasta

5

Kok tortelloni i 1-2 min, eller til ‘al dente’.

Hell av vannet og bland pasta og halvparten av spinaten i stekepannen med soppsaus (bland evt. i kjelen hvis det ikke er plass).

Bland godt og krydre med en klype salt.

TIPS: ‘Al dente’ betyr at pastaen er gjennomkokt, men fremdeles har litt tyggemotstand i midten.

Server

6

Fordel tortelloni og kremet soppsaus i dype tallerkener.

Strø over Grana Padano. Smak til med en klype pepper.

Pynt med hasselnøtter og resterende spinat.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Løkoppskrifter

Soppoppskrifter

Oppskrifter med spinat

Squashoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Tagliatelle

med kremet pesto, tomat og squash

Kremet gnocchi

med bacon, squash og lagret ost

Sitronstekt laks

med ovnsbakte poteter og grønnsaker

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Rustikke hakkebiffer

med kremet soppsaus og saftig eplesalat

Rask krydret chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Rask asiatisk kjøttdeigtaco

med pak choi og sterk srirachadressing

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Middelhavskrydret sei

med ovnsbakte poteter og tomatsalat

Kjøttdeig- og linsedhal med naanbrød

En versjon til barn, en til voksne

Cajunkrydret ørret

med tabboulehsalat og hvitløksyoghurt

BBQ-marinert kylling

med søt chilisaus og hvitløksstekte grønnsaker

Cajunkrydret kyllingbryst

med 'buffalo'-poteter og røkt majones

Sitrusstekt sei

med ovnsbakte sesamgrønnsaker og aioli

Pannestekt torsk i ingefærsaus

med sesamgrønnsaker og sitrongressris

Kremet søtpotetdahl

med mild yoghurt og sprø korianderchips

Ovnsbakt gresskar i ingefær- og kokosnudelsuppe

med brunet pak choi, chili og peanøtter

Rask meksikansk linsegryte

med tortillachips og frisk tomatsalsa

Gnocchi og hvitløkspangrattato

med stekte grønnsaker og Grana Padano

Halloumifylt pita og oreganopoteter

med hvitløksrømme og gulrotsalat

Soltørket tomat- og ricottapasta

med Grana Padano, valnøtter og fersk basilikum

Avokado- og ovnsbakt paprikasalat

med gresk salatost, Parmigiano Reggiano og basilikumpesto

Squash- og tomatgrateng

med makaroni og Parmigiano Reggiano

Kremet kyllingpasta og soltørkede tomater

med sprø eple- og kålsalat