Skip to main content

Spanske oppskrifter

Spansk-inspirert panerte reker

Spansk-inspirert panerte reker

Spansk-inspirert panerte reker

med patatas bravas og squashsalat

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

Patatas bravas er en spansk rett med potetbiter vendt i en sterk tomatbasert saus. Vi lar oss inspirere, og frister med pastinakk- og potetbiter i bravas-saus, servert med sprø, pankopanerte reker. I tillegg blander vi en frisk og sitronduftende salat som toppes med en klatt aioli.

Tags:

Spis meg først

Allergener:

Skalldyr

•Gluten

•Hvete

•Sennep

•Egg

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter

25 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Sitron

1 stk

Squash

4 g

Røkt paprikapulver

150 g

Kongereker

(Inneholder: Skalldyr)

500 g

Poteter

50 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

1 stk

Hvitløk

35 g

Tomatpure

1 g

Chiliflak

40 g

Aioli

(Inneholder: Sennep, Egg)

1 stk

Bladpersille

60 g

Salatblanding

½ stk

Pastinakk

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt til rotgrønnsaker

1 ss

Smør til saus

¼ ts

Sukker til saus

1 ss

Mel til panering

¼ ts

Salt til panering

1 stk

Egg til panering

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til salat

½ ss

Olje til salat

Næringsinnhold

Kalorier756 kcal

Energi (kj)3162 kj

Fett34.5 g

Mettet fett7.9 g

Karbohydrater86.9 g

Sukker14.4 g

Fiber10.8 g

Protein26.1 g

Kolesterol78.1 mg

Natrium40.7 mg

Potassium42.8 mg

Calcium19.9 mg

Iron0.2 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak potet

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær potet og pastinakk (uskrelte) i 2 cm store biter.

Fordel rotfrukter på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med salt, røkt paprikakrydder og en klype pepper, og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

Lag saus

2

I mellomtiden, finhakk eller press hvitløk.

Smelt smør i en mellomstor kjele på middels varme.

Stek hvitløk, chiliflak, sukker og tomatpure i 1-2 min, eller til velduftende.

Ta kjelen av varmen og sett til side.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Forbered reker

3

Tørk reker med kjøkkenpapir og legg over i en mellomstor skål.

Tilsett hvetemel, salt og en klype pepper, og bland godt.

Pisk egg i en ny skål. For 2P: Bruk kun halvparten av pisket egg.

Tilsett egg i skålen med reker, og bland godt.

Stek reker

4

Dekk bunnen av en stor stekepanne med olivenolje, og varm opp på middels høy varme.

Tilsett panko i skålen med reker rett før steking. Bland godt, så rekene dekkes i panko.

Stek reker i 1-2 min på hver side, eller til gylne og gjennomstekte.

TIPS: Bruk panko fra stekepannen som strø.

TIPS: Rekene er gjennomstekte når de er rosa på utsiden og matt i midten

Forbered grønnsaker

5

I mellomtiden, skyll salatblanding.

Skrell squash i lange bånd med en potetskreller.

Halver sitron.

Bland salat, squash, sitronsaft, salt og olivenolje i en stor skål.

Vend potet og pastinakk i tomatsaus rett før servering.

Server

6

Anrett rotfrukter og salat på tallerkener.

Topp rotfrukter med reker og aioli.

Garner med persille.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med potet

Salatoppskrifter

Oppskrifter med sitron

Squashoppskrifter

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kryddig penne all'Arrabbiata

Gresk-inspirert kylling

med poteter, tomatsalat & tzatziki

Honningstekt halloumi

med tzatziki, tomatsalat og pommes frites

Hvitløkspanert kylling

med sitronpoteter og karamellisert løk

Dill- og sitronpanert torsk

med pommes frites og grønn salat

Middelhavskylling

med gresk salat & couscous

Mandelpanert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og hvitløksdressing

Bulgursalat

med ovnsbakt fennikel, paprika og urtedressing

Olivenfylte kjøttkaker

med urte- og tomatcouscous og sitronyoghurt

Ristet kikert- og tomatsalat

med quinoa og persille

Dill- og sitronpanert laks

med pommes frites og tomatsalat

Amerikansk-inspirtert BBQ-kylling

med kremet potetsalat og coleslaw

Pannestekt urtekylling

med syrlig kålsalat og hvitløksdressing

Sprøstekt halloumi

med hjemmelaget pommes frites og søt coleslaw

Cajunkrydret ørret

med syrlig tabboulehsalat og mynteyoghurt

Gratinert hakkebiff

med ovnsbakt portobello og karamellisert rødløk

Kyllingfilet og kremet peppersaus

med ovnsbakte grønnsaker og villris

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Stekt kyllingbryst

med potetmos og løksaus

Klassisk hakkebiff

med dillpoteter og ovnsbakte grønnsaker

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Vietnamesisk-inspirert hyse

med ferske grønnsaker og sitrus-soyasaus

Gylne veganske nuggets

med mango-slaw, fries og srirachamajones

Kremet squashpasta og sprø prosciutto

med tomat, hvitløk og chiliflak

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og sterk hvitløksolje

Spicy vegetarstrimler

med ingefær- og hvitløksris og granateplesalat

Meksikansk kyllingbowl

med maissalsa og avokadocrema

Thai-inspirert karri- og sopprisotto

med grønne bønner og hakkede peanøtter

Asiatisk kjøttdeigbowl

med ristede sesamfrø og sitrongressris

Ovnsstekt kyllingbryst

med bakte gulrøtter og fyldig løksaus

Svinekjøtt i kremet sennepssaus

med poteter og hvitløksstekte grønnsaker

Kremet prosciuttopasta

med stekt portobello og fersk basilikum

Pannestekte köfter

med granatepletabbouleh og rømme

Kokos- og kidneybønnesuppe

med ovnsbakt søtpotet og vårløk

Meksikansk vegetardeigpasta

med frisk gulrotsalat og jalapeno

Asiatisk reketaco

med bang bang-saus og syrlig pico de gallo

Krydret kyllingbryst

med sprø salat og ovnsbakte rotfrukter

Ovnsbakt laks

med bakte rotfrukter og aioli

Røkelaks og dillkrydret potetsalat

med creme fraiche og syltet sjalottløk

Kinesisk sursøt kylling

med aromatisk pak choi og basmatiris

Italiensk rekerisotto

med ovnsbakte cherrytomater og fersk basilikum