HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconBalsamicoglasert Kjøttdeigbowl
topBanner
Balsamicoglasert kjøttdeigbowl

Balsamicoglasert kjøttdeigbowl

med perlecouscous og smuldret salatost

Karamellisert og krydret kjøttdeig med løk og ovnsbakte grønnsaker krydret med vår herlige krydderblanding, Panamat. Vi lager også en luftig couscous toppet med gresk salatost og fersk persille. Her har du en ekte smaksfest å se frem til!

Tags:RaskSterk
Allergener:melkglutenSulfitterSelleri

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Forberedelsestid20 minutter
15 minutter
VanskelighetsgradMedium
Ingredienser
Antall porsjoner
2
4
Ingredienserarrow down iconarrow down icon
Antall porsjoner
2
4

275 g

Blomkål

100 g

Gresk salatost

(Inneholdermelk)

4 g

Panamat

170 g

Perlecouscous

(Inneholdergluten)

12 ml

Balsamico

(InneholderSulfitter)

4 g

Grønnsaksbuljong

(InneholderSelleri)

1 stk

Rødløk

1 stk

Gulrot

1 pose

Bladpersille

60 g

Spinat

(Kan inneholdeselleri)

250 g

Kjøttdeig

Ikke inkludert i matkassen din

1 ts

Sukker (steg 4)

4 dl

Vann (steg 2)

1 ss

Vann (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 5)

¼ ts

Salt (steg 3)

Næringsinnhold
Næringsinnholdarrow down iconarrow down icon
Per porsjon
Per 100 gr
Kalorier798.735 kcal
Energi (kj)3341.907 kj
Fett31.097 g
Mettet fett16.3 g
Karbohydrater74.6175 g
Sukker25 g
Protein48.8065 g
Natrium458 mg
arrow down iconarrow down icon
Bakeplate
Stekepanne
Kasserolle
Framgangsmåte
Framgangsmåtearrow up iconarrow up icon
1

Sett ovnen på 240°C/220°C varmluft. Skjær gulrot (uskrellet) i 1 cm store biter. Skjær blomkål i buketter. Fordel blomkål og gulrot på et stekebrett med bakepapir. Strø over Panamat og drypp over en skvett olivenolje. Krydre med en klype salt og pepper, og bland godt. Bak i ovnen i 15-20 min, til møre.

2

Kok opp en kjele med vann [4 dl | 8 dl] og grønnsaksbuljong. Tilsett perlecouscous, senk til lav varme og la småkoke i 12-15 min, eller til ‘al dente’.

3

Skjær rødløk i tynne skiver. Varm opp en skvett olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme. Stek kjøttdeig og rødløk med salt [1/4 ts | 1/2 ts] i 4-5 min. VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er gjennomstekt og uten antydninger av rødt.

4

Tilsett balsamico, vann [1 ss | 2 ss] og sukker [1 ts | 2 ts] i stekepannen og rør godt. Stek i 3-5 min, til mørk og karamellisert. Skyll spinat i et dørslag under kaldt vann.

5

Grovhakk persille og spinat. Bland perlecouscous, spinat, karamellisert løk og kjøttdeig, ovnsbakte grønnsaker, halvparten av persillen og halvparten av gresk salatost. Krydre med salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper.

6

Anrett perlecouscous og ovnsbakte grønnsaker med kjøttdeig i dype tallerkener. Smuldre over resterende salatost og pynt med persille.