Skip to main content
Sitron- og dillstekt hyse

Sitron- og dillstekt hyse

med fargerike reddiker og squash
4.5(507)
Kalorier
593 kcal
Protein
37.4g protein
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Fisk
  • Selleri
  • Egg
  • Sennep
  • Selleri
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

250 g

Hyse

(Inneholder: Fisk)

½ stk

Sitrusfrukt

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

1 pose

Dill

500 g

Poteter

1 stk

Løk

1 stk

Pastinakk

½ stk

Squash

75 g

Reddiker

30 g

Spinat

(Kan inneholde spor av: Selleri)

25 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

Ikke inkludert i matkassen din

½ dl

Vann (steg 2)

½ ss

Olivenolje (steg 4)

1 ss

Smør (steg 5)

Kalorier593 kcal
Energi (kj)2481 kj
Fett21.5 g
Mettet fett6 g
Karbohydrater63 g
Sukker12.5 g
Fiber8.9 g
Protein37.4 g
Natrium408 mg
Calcium0.5 mg
Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Ovnsbak grønnsaker
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær poteter (uskrelt) i 3 cm biter.

Skjær pastinakk (uskrelt) i 2 cm biter. 

Skjær løk i 1 cm båter.

Overfør til et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med en klype salt og pepper. Bland godt. 

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til mørt. 

Forbered råvarer
2

Skjær reddiker i to. 

Skjær squash [1/2 stk, 2P] i 1 cm halvmåner. 

Skyll spinat.

Finhakk dill. 

Skjær sitron [1/2 stk, 2P] i båter.

Bland vann [1/2 dl | 1 dl], grønnsaksbuljong, en stor skvett sitronsaft og dill i en liten skål.

Stek grønnsaker
3

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek squash og reddiker under omrøring i 3-4 min, eller til lett brunet. 

Krydre med en klype salt og pepper. 

Overfør til en skål sammen med spinat. Bland sammen rett før servering.

Stek fisk
4

Når potetene har 10 min igjen av steketiden, tørk fisk lett med kjøkkenpapir. Krydre med en klype salt og pepper. 

Tilsett olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i stekepannen brukt til grønnsaker, og varm opp på middels høy varme. 

Stek fisk i 2-3 min.

Tilsett dillblanding
5

Senk varmen til middels, vend fisk og hell over dillblanding og smør [1 ss | 2 ss].

Stek i ytterligere 2-3 min, eller til gjennomstekt. 

TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet flaker seg og blir melkehvitt.

Servér
6

Anrett poteter, grønnsaker og fisk på tallerkener. 

Hell dill- og sitronsaus over fisken.  

Legg en klatt majones over potetene.