Hoisinglasert pulled pork i bao-boller

Plasser kjøtt, sky fra pakken, umamisaus, hoisinsaus og vann [1/2 dl | 1 dl]) i en kjele med lokk.

Varm opp kjelen på middels varme og la småkoke under lokk i 12-14 min.

Riv kjøttet i strimler med to gafler.

I mellomtiden, kok opp en stor kjele med saltet vann.

Skjær agurk og vårløk i tynne skiver.

Riv gulrot grovt.

Legg posen med peanøtter på kjøkkenbenken. Knus nøttene med bunnen av en stekepanne.

TIPS: Kokevannet skal være like salt som sjøvann.

Kok nudler i 1 min, eller til gjennomvarme.

Hell av vannet og vend nudler med en skvett olivenolje.

Klipp et lite hull i hver pakke og varm i 70 sek på full styrke i mikrobølgeovnen, eller pakk inn i folie og varm i ovnen i 3-4 min.

Bland ferdigbakte grønnsaker, nudler, sesamfrø og asiatisk dressing.