Skip to main content
Epleburger

Epleburger

med karamellisert løk og pommes frites
4.5(1,4k)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
746 kcal
Protein
38.5g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Gluten
  • Hvete
  • Melk
  • Egg
  • Sennep
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

500 g

Poteter

1 stk

Løk

1 stk

Eple

15 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

50 g

Revet mozzarella

(Inneholder: Melk)

2 stk

Briochebrød

50 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

40 g

Ruccola

250 g

Kjøttdeig av storfe

Ikke inkludert i matkassen din

etter behov

Smør (steg 2)

Kalorier746 kcal
Energi (kj)3121 kj
Fett41.8 g
Mettet fett12.6 g
Karbohydrater59.5 g
Sukker21.3 g
Fiber5.6 g
Protein38.5 g
Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Bak pommes frites
1

Sett ovnen på 220°C/200°C varmluft. Skjær poteter (uskrellet) til pommes frites. Fordel på et stekebrett med bakepapir. Drypp en skvett olivenolje* over, krydre med salt* og pepper* og bland. Bak i ovnen i 20-25 min.

Karamelliser løk
2

Skjær løk i tynne, halve skiver. Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek løk i 10-15 min, eller til myke og karamellisert. Tilsett en klatt smør* når det er 5 min igjen.

Form burgere
3

Skrell eple og riv groft. Bland eple, kjøttdeig og panko [1/2 pakke, 2P] med en klype salt* og pepper* i en skål. Form kjøttdeig til burgere (1 per pers.). Tips: Lag burgerne en smule større i diameter enn burgerbrødene, fordi de trekker seg sammen ved steking.

Stek burgere
4

Varm opp en skvett olivenolje i en annen stekepanne på middels varme. Stek burgere i 5-6 min på hver side. Ta pannen av varmen når burgerne er ferdigstekte. Fordel revet mozzarella på burgerne. Dekk til med lokk, og sett til side i 4 min, eller til osten er smeltet.

Varm briochebrød
5

Skyll ruccola under kaldt vann*. Del brødene i to, og plasser på et stekebrett. Varm i ovnen i 2-3 min. Vend ruccola i en skål med en skvett olivenolje*, salt* og pepper*.

Server
6

Smør burgerbrødene med majones. Fyll med ruccola, burger og karamellisert løk. Server pommes frites og ruccola på siden.