Skip to main content
Logg inn
Logg inn
Ragu i rødvinssaus

Ragu i rødvinssaus

med spaghetti og italiensk hardost
4.0(169)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
: 
938 kcal
Protein
: 
51.5g protein
Samlet tid
: 
20 minutter
Difficulty
: 
Enkel
Allergener:
  • Sulfitter
  • Soya
  • Melk
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

250 g

Kjøttdeig av storfe

1 pakke

Spaghetti

2 g

Middelhavsdrøm

390 g

Hakkede tomater

2 stk

Gulrot

60 g

Rødvinssaus

(Inneholder: Sulfitter)

4 g

Hvitløksflørt

1 stk

Worcestersaus

(Inneholder: Soya)

20 g

Italiensk hardost, flak

(Inneholder: Melk)

1 stk

Basilikum

Ikke inkludert i matkassen din

1 ts

Sukker (steg 3)

½ ts

Salt (steg 2)

Kalorier938 kcal
Energi (kj)3924 kj
Fett24.4 g
Mettet fett10.3 g
Karbohydrater127.4 g
Sukker39.4 g
Fiber13 g
Protein51.5 g
•Stekepanne
•Rivjern
•Kasserolle

Framgangsmåte

Kok spaghetti
1

Kok opp en kjele med saltet vann*. Kok spaghetti i 8-9 min, eller til ‘al dente’. Spar litt pastavann [1 dl | 2 dl]. Hell av resten. Bland en skvett olivenolje* med pastaen i kjelen om ønskelig. TIPS: ‘Al dente’ betyr at pastaen er gjennomkokt, men har litt tyggemotstand i midten.

Stek kjøtt
2

Riv gulrot (uskrellet). Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Tilsett kjøttdeig, gulrot, middelhavsdrøm [½ pakke, 2P], hvitløksflørt og salt* [½ ts | 1 ts]. Bryt opp kjøttdeigen med stekespaden og stek i 4-5 min. VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er gjennomstekt og uten antydninger av rødt.

Lag saus
3

Tilsett worcestersaus, hakkede tomater, rødvinssaus, pastavann* og sukker* [1 ts | 2 ts]. Kok opp, senk deretter til middels varme og la småkoke i 5-6 min, til sausen tykner. Grovhakk basilikum. Spar noen hele basilikumbladertil pynt. TIPS: Tilsett en skvett vann om sausen blir for tykk.

Tilsett basilikum
4

Rør inn hakket basilikum og kok i ytterligere 1-2 min.

Bland sammen
5

Vend spaghetti inn i sausen. Smak til med en klype salt* og pepper*. TIPS: Bland alt i kjelen om det er enklere.

Server
6

Anrett ragu og spaghetti i dype tallerkener. Topp med italiensk hardost og resterende basilikumblader.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med storfe
Gulrotoppskrifter
Oppskrifter med hvitløk
Løkoppskrifter
Tomatoppskrifter
Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Tagliatelle

med kremet pesto, tomat og squash

Vietnamesisk-inspirerte tacos

med oksekjøtt, asiatisk majonesdressing og peanøtter

Vietnamesisk kjøttdeig

med hvitløksris, mango, mynte og koriander

Stekt kyllingfilet

med ovnsbakte grønnsaker & tzatziki

Rask japansk bowl med karamellisert kjøttdeig

med gulrotsalat og udonnudler i soya- og misosaus

Kyllingratatouille

med Parmigiano Reggiano-gratinert baguette

Sweet chili-glasert ørret i bao-boller

med syrlig pak choi og syltet løk

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Rustikke hakkebiffer

med kremet soppsaus og saftig eplesalat

Rask krydret chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Rask asiatisk kjøttdeigtaco

med pak choi og sterk srirachadressing

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Middelhavskrydret sei

med ovnsbakte poteter og tomatsalat

Kjøttdeig- og linsedhal med naanbrød

En versjon til barn, en til voksne

Cajunkrydret ørret

med tabboulehsalat og hvitløksyoghurt

BBQ-marinert kylling

med søt chilisaus og hvitløksstekte grønnsaker

Cajunkrydret kyllingbryst

med 'buffalo'-poteter og røkt majones

Sitrusstekt sei

med ovnsbakte sesamgrønnsaker og aioli

Pannestekt torsk i ingefærsaus

med sesamgrønnsaker og sitrongressris

Kremet søtpotetdahl

med mild yoghurt og sprø korianderchips

Ovnsbakt gresskar i ingefær- og kokosnudelsuppe

med brunet pak choi, chili og peanøtter

Rask meksikansk linsegryte

med tortillachips og frisk tomatsalsa

Gnocchi og hvitløkspangrattato

med stekte grønnsaker og Grana Padano

Halloumifylt pita og oreganopoteter

med hvitløksrømme og gulrotsalat

Soltørket tomat- og ricottapasta

med Grana Padano, valnøtter og fersk basilikum

Avokado- og ovnsbakt paprikasalat

med gresk salatost, Parmigiano Reggiano og basilikumpesto

Squash- og tomatgrateng

med makaroni og Parmigiano Reggiano

Kremet kyllingpasta og soltørkede tomater

med sprø eple- og kålsalat