Skip to main content
Indiske 'loaded fries' og vegetarstrimler

Indiske 'loaded fries' og vegetarstrimler

med sprø peanøtter og srirachamajones
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
748 kcal
Protein
20.1g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Soya
  • Peanøtter
  • Sesam
  • Egg
  • kan inneholde spor av allergener
  • Sesam
  • Nødder
  • Peanøtter
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

4 g

Goan Xacuti

1 stk

Koriander

200 g

Veganske strimler

(Inneholder: Soya Kan inneholde spor av: Egg)

1 stk

Sitrusfrukt

2 stk

Tomat

4 g

Curry on

20 g

Saltede peanøtter

(Inneholder: Peanøtter Kan inneholde spor av: Sesam, Nødder)

500 g

Poteter

1 stk

Hvitløk

50 g

Vegansk srirachamajones

1 stk

Løk

10 g

Sesamfrø

(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter)

60 g

Salatblanding

½ stk

Chili

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt til poteter

1 ss

Olje til hvitløksolje

¼ ts

Salt til salsa

1 ss

Mel til panering

¼ ts

Salt til panering

1 ss

Olje til steking

1 ss

Vann til dressing

Kalorier748 kcal
Energi (kj)3130 kj
Fett45.3 g
Mettet fett5.5 g
Karbohydrater67.1 g
Sukker12.5 g
Fiber8.7 g
Protein20.1 g
Kolesterol0.3 mg
Natrium36.6 mg
Potassium117.5 mg
Calcium17.9 mg
Iron0.4 mg

Framgangsmåte

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær potet (uskrelt) i 1 cm tynne staver.

Fordel potet på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med Curry-on, salt og en klype pepper, og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

Topp ferdigstekte fries med sesamfrø og bland godt.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

2

I mellomtiden, finhakk eller press hvitløk.

Del chili i to på langs, fjern frø og skjær i tynne skiver.

Bland olivenolje, chili, hvitløk og en klype salt i en liten skål. Sett til side.

TIPS: Tilsett chili etter smak - det er sterkt.

3

Grovhakk peanøtter og koriander.

Finhakk tomat.

Halver sitrusfrukt.

Bland tomat, peanøtter, koriander, sitrusfruktsaft og salt i en mellomstor skål. Sett til side.

Skjær løk i tynne skiver.

Skyll salatblanding.

4

Bland hvetemel og salt i en dyp tallerken. Vend veganske strimler i blandingen.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme når det gjenstår 10 min av potetens steketid.

Stek veganske strimler og løk i 3-4 min, eller til brunet.

5

Tilsett Goan Xacuti i stekepannen og stek videre i 1 min, eller til velduftende.

Bland vann og srirachamajones i en liten skål og sett til side.

Vend fries med salat, veganske strimler og hvitløksolje rett før servering.

6

Anrett 'loaded fries' i skåler.

Topp med srirachamajones og tomat- og peanøttblanding.