Skip to main content

Italienske oppskrifter

Pesto- og geitostspaghetti

Pesto- og geitostspaghetti

Pesto- og geitostspaghetti

med stekt squash og fersk ruccola

Spar opptil 1299 kr

Oppgrader den klassiske pestopastaen med denne luksusvarianten! Vi lager vår egen pesto med mandler, ferske urter, hvitløk, ost og sitron, og blander den med spaghetti, stekt løk og squash. Spaghettien serveres med fersk ruccola og et dryss smuldret geitost.

Tags:

Rask

•Vegetar

Allergener:

Nøtter

•Hvete

•Gluten

•Melk

•Egg

•Selleri

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

½ g

Chiliflak

1 stk

Sitron

1 stk

Squash

1 stk

Hvitløk

20 g

Mandler

(Inneholder: Nøtter Kan inneholde spor av: Rug, Sesam, Spelt, Hvete, Bygg, Gluten, Havre, Peanøtter)

180 g

Spaghetti

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)

1 stk

Basilikum

40 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

40 g

Ruccola

4 g

Grønnsaksbuljong

(Inneholder: Selleri)

100 g

Geitost

(Inneholder: Melk)

1 stk

Løk

1 stk

Bladpersille

Ikke inkludert i matkassen din

1.5 dl

Spart pastavann

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til saus

2 ss

Olje til saus

Næringsinnhold

Kalorier869 kcal

Energi (kj)3635 kj

Fett45.7 g

Mettet fett15.9 g

Karbohydrater77.2 g

Sukker9.5 g

Protein31.7 g

Natrium408 mg

Framgangsmåte

Kok spaghetti

1

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Kok spaghetti i 8-9 min, eller til 'al dente'.

Spar litt pastavann i en kopp og hell av resten. Legg spaghettien tilbake i kjelen.

TIPS: Kokevannet skal være like salt som sjøvann.

TIPS: ‘Al dente’ betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.

Stek grønnsaker

2

I mellomtiden, riv squash grovt.

Skjær løk i tynne skiver.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek løk og squash i 5-6 min, eller til myknet og alt vannet fra squashen har fordampet.

Lag pesto

3

Halver sitron.

Finhakk mandler, basilikum og persille.

Finhakk eller press hvitløk.

Bland urter, mandler, hvitløk, chiliflak, finrevet ost, grønnsaksbuljong, salt, sitronsaft og olivenolje i en liten skål.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Skyll ruccola

4

Skyll ruccola.

Bland spaghetti

5

Senk til middels varme og vend spaghetti, pastavann og pesto i stekepannen.

Vend ruccola i spaghettien før servering.

Server

6

Anrett pasta i dype tallerkener.

Topp med smuldret geitost.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter

Oppskrifter med sitron

Squashoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Rask buffaloglasert kjøttdeig

med kremet ranch-slaw og persilleris

Sprøstekte tortillabrød og svarte bønner

med syltet sjalottløk og fersk koriander

Pannestekt torsk og saus vierge

med potetmos og spinat- og hasselnøttsalat

Pannestekt kylling i oregano-smørsaus

med brunet mais og bulgur med salatost

Spansk tomat- og paprikaglasert torsk

med aioli og paprikasalat

Rask udonnudler og karamellisert kjøttdeig

med fersk agurk- og myntesalat

Mini-vegetarkebab og zaatar-smør

med appelsinsalat og creme fraiche

Torsk i chili- og aprikosglaze

med ovnsbakte grønnsaker og krydret couscous

Sei i søt chili- og soyasausglaze

med kremet agurk- og spinatsalat

Cajunkrydrede vegetardeigtostadas

med stuede bønner og avokado

Svenske karbonader

med dill- og kålsalat og tyttebærsyltetøy

Panert halloumi-bowl

med ovnsbakte grønnsaker og pestodressing

Tom Kha rekegryte

med sitrongress og korianderbrød

Honning- og sennepsglasert svinefilet

med pæresalat og ovnsbakt potet

Fransk hakkebiff og karamellisert løk

med sjalottløksalat og estragonaioli

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Pannestekt svinekjøtt og Aji verde

med krydret ris og frisk salat

Gresk-inspirert svinefilet

med oreganopotet og gresk salat

Hot honey kyllingburger

med frisk ranchslaw og ostefries

Pannestekt sei og kremet dillsaus

med purre- og potetmos og eplesalat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Kinesisk sursøt kylling

med aromatisk pak choi og basmatiris

Urtepanerte fiskepinner

med remulade-inspirert majones og fries

Portugisisk kyllingburger

med karamellisert rødløk og sprø fries

Italiensk kjøttbollepasta

med smeltet ost og fersk persille

Brasiliansk reke- og kokosgryte

med brunet mais- og peanøttsalsa

Gnocchi i ricotta- og tomatsaus

med frisk basilikum og ruccola

Vietnamesisk-inspirert kylling

med hvitløksris og syltet gulrot

Rask egg- og baconsandwich

med briochebrød og stekt sopp (OBS! Egg medfølger ikke)

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og sterk hvitløksolje

Rask cajunkrydret rekebowl

med kremet kokosris og sterk mangosalat

Middelhavsinspirert calabresehyse

med røkt paprika-rotfrukter og hvitløksyoghurt

Ingefær- og soyamarinert torsk

med kålsalat og grønnsaksfries

Enkel laks og sennepsdressing

med kokte poteter og eplesalat

Pannestekte pastinakklapper

med knuste poteter og gresk salat

Ingefær- og chilistekte vegetarbiter

med agurksalat og sesammajones

Linsesalat med rødbete og butternutgresskar

med salatostdressing, dill og gresskarkjerner

Brasiliansk biff- og bønnegryte

med persilleris og hvitløksstekt grønnkål

Middelhavsinspirert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Saftig bacon- og cheeseburger

med ovnsbakte rotfrukter og hjemmelagd dressing

Rask taco med vegetarbiter

med cajunkrydret coleslaw og sterk jalapeno