Skip to main content

Middelhavskrydret laks

Middelhavskrydret laks

med perlecouscous og ovnsbakte grønnsaker

4.5(106)

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

781 kcal

Protein

:

41.2g protein

Samlet tid

:

25 minutter

Difficulty

:

Enkel

Kort forberedelse

Rask

Allergener:

Fisk
Melk
Gluten
Hvete
Selleri
Sennep
Soya
Sennep
kan inneholde spor av allergener

Denne retten krever minimal innsats på kjøkkenet, men er likevel full av smak! Mens laks og middelhavskrydrede grønnsaker godgjør seg i ovnen, og perlecouscousen koker på plata, tilbereder vi en syrlig dressing som det hele skal vendes i. Resultatet? En frisk perlecouscoussalat toppet med laks og en klatt hvitløksyoghurt. Enkelt, men så lekkert!

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

250 g

Laksefilet

(Inneholder: Fisk)

1 stk

Squash

1 stk

Tomat

1 stk

Løk

1 stk

Citrus

1 stk

Basilikum

75 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

½ stk

Hvitløk

4 g

Middelhavsdrøm

40 g

Ruccola

170 g

Perlecouscous

(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Soya, Sennep)

4 g

Hello Sunrise

(Inneholder: Selleri, Sennep)

Ikke inkludert i matkassen din

4 dl

Vann til perlecouscous

½ ts

Salt til perlecouscous

¼ ts

Salt til grønnsaker

1 ss

Olje til dressing

¼ ts

Salt til fisk

Næringsinnhold

Kalorier781 kcal

Energi (kj)3268 kj

Fett33.2 g

Mettet fett7.8 g

Karbohydrater74.1 g

Sukker10.4 g

Fiber7.7 g

Protein41.2 g

Kolesterol100 mg

Natrium241.9 mg

Potassium650.6 mg

Calcium14.4 mg

Iron0.5 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak grønnsaker

1

Kok opp en mellomstor kjele med saltet vann.

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Skjær squash i 1 cm tykke halvmåner.

Grovhakk tomat.

Skjær løk i 2 cm brede båter.

Fordel grønnsaker på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med salt, Middelhavadrøm og en klype pepper og bland godt.

Bak i ovnen i 15-25 min, eller til myknet.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

Kok perlecouscous

2

I mellomtiden, tilsett perlecouscous i kjelen og senk til middels lav varme. La småkoke i 12-15 min, eller til 'al dente'. Hell ut resten av vannet.

Bland dressing

3

Finhakk basilikum.

Finhakk eller press hvitløk.

Halver sitrusfrukt.

Bland basilikum, olivenolje, en skvett sitrusfruktsaft og en klype salt og pepper i en stor skål. Sett til side.

Bland hvitløksdressing

4

Skyll ruccola.

Bland hvitløk, yoghurt og en klype salt og pepper i en liten skål.

Stek laks

5

Når det gjenstår 10 min av grønnsakenes steketid, tørk laks med kjøkkenpapir og krydre med salt og Hello Sunrise.

Plasser laks med skinnsiden ned i en ildfast form med bakepapir. Bak i ovnen i 9-10 min, eller til gjennomstekt.

Vend ferdigkokt perlecouscous, ovnsbakte grønnsaker og ruccola i skålen med sitrusdressing rett før servering.

TIPS: Laksen er ferdig når kjøttet er matt i midten.

Server

6

Anrett perlecouscoussalat i dype tallerkener.

Topp med laks og hvitløksyoghurt.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med sitron

Squashoppskrifter

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Portugisisk kyllingburger

med karamellisert løk og sprø fries

Pannestekt sei i ingefærsaus

med sesamgrønnsaker og sitrongressris

Kinesisk soyaglasert svinekjøtt

med hvitløksris og ovnsbakt brokkoli

Ovnsbakt svinefilet og rødvinssaus

med honningbakte grønnsaker

Japansk katsukarri og sesampanert tofu

med basmatiris og grønnsaker

Oreganostekt halloumi

med perlecouscous og krydrede grønnsaker

Rask hakkebiff

med cajunris og frisk sitrusdressing

Rødvinsstekt kylling

med grov potetmos og sprø salat

Kremet prosciuttopasta

med Grana Padano, ruccolasalat og gresskarkjerner

Vietnamesisk kyllingbowl

med jasminris og rask myntesalat

Sitrusbakt sei og kremet dillsaus

med marinert fennikel og pastinakkmos

Rask egg- og baconsandwich

med briochebrød og stekt sopp (OBS! Egg medfølger ikke)

Kylling i sursøt glaze

med hvitløksris og ovnsbakt brokkoli

Karibisk sitrus-sei

med ovnsbakte grønnsaker og rømme

BBQ-kylling og gratinert tomat

med couscoussalat og chiliyoghurt

Sterk linse-dhal

med urte- og smørstekt pitabrød

Soltørket tomat- og ricottapasta

med Grana Padano, valnøtter og fersk basilikum

Pannestekte kikertlapper

med sprø fattoushsalat og hvitløksyoghurt

Halloumifylt pita og oreganopoteter

med hvitløksrømme og gulrotsalat

Brasiliansk reke- og kokosgryte

med brunet mais- og peanøttsalsa