Middelhavsinspirert kylling
med varm tabbouleh og yoghurtdressing
Velkommen til middelhavsfest! I dag drømmer vi oss bort til varme land når vi steker kyllingen med smakfulle krydder. Spennende tilbehør er en lekker tabbouleh av bulgur, agurk og rødløk. Vi lager også en mild og kremet yoghurtdressing som både store og små kommer til å elske.
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Ingredienser
1 stk
Hvitløk
1 pose
Bladpersille
4 g
Middelhavsdrøm
125 g
Cherrytomater
75 ml
Yoghurt
(Inneholder Melk)
300 g
Kyllingbryst
85 g
Bulgur
(Inneholder Hvete, Gluten)
1 stk
Agurk
4 g
Grønnsaksbuljong
(Inneholder Selleri)
40 g
Aioli
(Inneholder Sennep, Egg)
1 stk
Sitron
½ stk
Rødløk
Ikke inkludert i matkassen din
1 ss
Olje til steking
2.5 dl
Vann til bulgur
¼ ts
Salt til bulgur
¼ ts
Salt til ris
¼ ts
Salt til dressing
Næringsinnhold
Framgangsmåte
Press eller finhakk hvitløk.
Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en kjele på middels varme.
Stek hvitløk i 1-2 min. Tilsett vann [2,5 dl | 4,5 dl] og kok opp. Tilsett bulgur, grønnsaksbuljong og salt [1/4 ts I 1/2 ts]. Kok i 9-10 min, eller til mørt.
GRILLTIPS: Varm opp grillen på svært høy varme, hvis du vil grille kjøttet.
Krydre kylling med Middelhavsdrøm og en klype salt og pepper.
Varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne på middels varme.
Stek kylling i 5-6 min, eller til gjennomstekt.
TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er uten antydninger av rødt i midten.
GRILLTIPS: Grill kylling i 5-7 min på hver side. La hvile under folie i 5 min.
I mellomtiden, finhakk agurk og rødløk [1/2 stk, 2P].
Del cherrytomater i to.
Finhakk persille.
Skjær sitron [1/2 stk, 2P] i båter.
Bland bulgur, tomat, agurk, løk og sitronsaft [1/2 ss | 1 ss] i en skål. Krydre med salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper.
TIPS: Tilsett en skvett olivenolje om ønskelig.
Bland yoghurt, aioli og persille i en skål. Krydre med salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper.
Anrett bulgur på tallerkener toppet med kylling og en klatt dressing.
Server resterende sitronbåter på siden.
Utforsk lignende oppskrifter
