Skip to main content

Middelhavsoppskrifter

Middelhavsinspirert hyse

Middelhavsinspirert hyse

Middelhavsinspirert hyse

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Spar opptil 1299 kr

I dag tar vi en kulinarisk tur til Hellas med vår middelhavsinspirerte hyse. Fisken panerer vi med panko og krydder, og vi steker den i stekepannen. Som tilbehør lager vi bulgur blandet med persille og ovnsbakt squash og tomat, krydret med vårt spesialkrydder – Middelhavsdrøm. Vi topper med en frisk gresk sitronyoghurt og et dryss gresskarkjerner.

Tags:

Proteinrik

•Under 50g karbo

•Under 650 kcal

•Rask

Allergener:

Gluten

•Hvede

•Egg

•Milk

•Pesce

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

25 g

Panko paneringsmel

4 g

Mamas Favoritt

1 stk

Bladpersille

2 g

Middelhavsdrøm

75 g

Yoghurt

85 g

Bulgur

250 g

Hyse

10 g

Gresskarkjerner

1 stk

Squash

1 stk

Tomat

1 stk

Sitron

1 stk

Rødløk

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt til grønnsaker

2.5 dl

Vann til bulgur

½ ts

Salt til bulgur

1 stk

Egg til panering

¼ ts

Salt til panering

¼ ts

Salt til fisk

1 ss

Olje til bulgur

Næringsinnhold

Kalorier576 kcal

Energi (kj)2410 kj

Fett18.7 g

Mettet fett5.3 g

Karbohydrater49.6 g

Sukker7.4 g

Fiber10.6 g

Protein45.2 g

Kolesterol0.1 mg

Natrium32.8 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak grønnsaker

1

Sett ovnen på 220°C/200°C (varmluft).

Skjær squash i 1 cm halvmåner.

Skjær rødløk og tomat i 2 cm båter.

Fordel grønnsakene på et stekebrett med bakepapir.

Drypp over en skvett olivenolje og krydre med Middelhavsdrøm, salt og en klype pepper.

Bak i ovnen i 15-25 min, eller til mørt.

Kok bulgur

2

Kok opp vann i en kjele.

Tilsett bulgur og salt. Senk til middels varme og la putre under lokk i 9-10 min, til myk.

Panér fisk

3

I mellomtiden, visp egg i en dyp tallerken.

Bland panko, Mamas Favoritt og salt i en annen dyp tallerken.

Tørk fisk lett med kjøkkenpapir. Krydre med en klype salt.

Vend fisk først i egg, så i panko.

TIPS: Har du ikke egg, bruk 2 ss melk.

Stek fisk

4

Dekk bunnen av en stor stekepanne med olivenolje og varm opp på middels høy varme.

Stek fisk i 2-3 min på hver side, eller til gyllen og gjennomstekt.

Overfør til en tallerken dekket med kjøkkenpapir.

TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er matt i midten.

Lag sitronyoghurt

5

I mellomtiden, finhakk persille.

Del sitron i to.

Bland yoghurt, en stor skvett sitronsaft og en klype salt og pepper i en liten skål.

Når grønnsakene er ferdige, bland dem og persille, olivenolje og en klype salt og pepper sammen med bulgur.

Server

6

Anrett bulgur og fisk på tallerkener.

Topp med en klatt sitronyoghurt.

Strø gresskarkjerner over bulgur.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med sitron

Squashoppskrifter

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Rask buffaloglasert kjøttdeig

med kremet ranch-slaw og persilleris

Pannestekt torsk og saus vierge

med potetmos og spinat- og hasselnøttsalat

Pannestekt kylling i oregano-smørsaus

med brunet mais og bulgur med salatost

Spansk tomat- og paprikaglasert torsk

med aioli og paprikasalat

Karibisk bowl med glaserte reker

med mango-, agurk- og koriandersalsa

Mini-vegetarkebab og zaatar-smør

med appelsinsalat og creme fraiche

Torsk i chili- og aprikosglaze

med ovnsbakte grønnsaker og krydret couscous

Cajunkrydrede vegetardeigtostadas

med stuede bønner og avokado

Svenske karbonader

med dill- og kålsalat og tyttebærsyltetøy

Panert halloumi-bowl

med ovnsbakte grønnsaker og pestodressing

Honning- og sennepsglasert svinefilet

med pæresalat og ovnsbakt potet

Fransk hakkebiff og karamellisert løk

med sjalottløksalat og estragonaioli

BBQ-glasert steak-burger og bearnaise

med sprø sjalottløk og rosmarinfries

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Sprøstekt svineschnitzel

med urtepoteter og kremet soppsaus

Pannestekt svinekjøtt og Aji verde

med krydret ris og frisk salat

Gresk-inspirert svinefilet

med oreganopotet og gresk salat

Kremet indisk butter chicken

med fersk kachumbersalat og urtepita

Hot honey kyllingburger

med frisk ranchslaw og ostefries

Pannestekt sei og kremet dillsaus

med purre- og potetmos og eplesalat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Middelhavskrydret dorade og tzatziki

med gresk salat og poteter

Middelhavsinspirert kylling

med krydrede poteter og sitronyoghurt

Middelhavsinspirert butterdeigspai

med squash, ricotta og basilikumgremolata

Middelhavsbowl med falafel og bulgur

med marinert gresk ost og tahinisaus

Indisk kylling korma

med cashewris og søt aprikoschutney

Kremet prosciuttopasta

med grønn ruccolasalat og gresskarkjerner

Panert BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild aioli

Amerikansk Sloppy Joe

med rødkålslaw og fries

Vietnamesisk-inspirert hyse

med ferske grønnsaker og lime-soyasaus

Panerte karrireker i bao-boller

med sprø og syrlig kålsalat og majones

Pannestekte kikertlapper

med sprø fattoushsalat og hvitløksyoghurt

Rask koreansk BBQ-bowl med kjøttdeig

med kålsalat og jasminris

Pannestekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Vietnamesisk vegetarbowl

med hvitløksris og søt mangosalsa

Indisk-inspirert sprøstekt sei

med bombay-poteter og aprikosyoghurt

Thailandsk laks i søt chilisaus

med kålsalat og ananasglaze

Japansk rekebowl | Lag din egen variant

med asiatisk majones og avokado

Kjapp misostekt sopptortelloni

med tomat, finrevet ost og ruccola

Sprø vegetarnuggets

med regnbuefries og cheddarbakt brokkoli

Vietnamesisk vegetardeigtaco

med mynte, peanøtter og srirachamajones