Skip to main content
Sprøstekt panko-blomkål

Sprøstekt panko-blomkål

med sesambakt søtpotet og kålsalat
4.0(299)
Kalorier
576 kcal
Protein
12.3g protein
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Egg
  • Sennep
  • Sulfitter
  • Hvete
  • Gluten
  • Sesam
  • Soya
  • kan inneholde spor av allergener
  • Nødder
  • Peanøtter
  • Selleri
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

450 g

Søtpotet

275 g

Blomkål

½ stk

Sitrusfrukt

25 g

Srirachamajones

(Inneholder: Egg, Sennep)

25 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Sulfitter, Hvete, Gluten)

10 g

Sesamfrø

(Inneholder: kan inneholde spor av allergener, Nødder, Peanøtter, Sesam)

40 g

Søt chilisaus

12.5 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

150 g

Strimlet salat (kål, savoy, gulrot)

(Inneholder: Selleri, kan inneholde spor av allergener)

50 g

Svart sesammajones

(Inneholder: Sennep, Soya, Gluten, Hvete, Sesam, Egg)

1 stk

Vårløk

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt (steg 2)

½ ss

Ketchup (steg 2)

Kalorier576 kcal
Energi (kj)2410 kj
Fett25.6 g
Mettet fett2.5 g
Karbohydrater67.2 g
Sukker21.3 g
Fiber8.8 g
Protein12.3 g
Natrium32.8 mg
Bakeplate

Framgangsmåte

Forbered råvarer
1

Sett ovnen på 220°C/240°C (varmluft).

Skjær søtpotet (uskrelt) i staver.

Skjær blomkål i 1 cm buketter.

Del lime [1/2 stk, 2P] i to. 

Lag dressing
2

Bland srirachamajones [1/2 pakke, 2P], ketchup [1/2 ss | 1 ss], salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper i en skål.

Rør blomkål godt inn i blandingen. Tilsett panko og bland godt.

Fordel panert blomkål på den ene siden av et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Strø over resterende panko.

Bak søtpotet og blomkål
3

Legg søtpotet på den andre siden av stekebrettet. Drypp over en skvett olivenolje, halvparten av sesamfrøene og krydre med en klype salt og pepper. Bland godt.

Bak i ovnen i 20-30 min, til sprø blomkål og gyllen søtpotet.

Bland søt chilisaus
4

I mellomtiden, bland søt chilisaus, soyasaus [1/2 pakke, 2P], en stor skvett limesaft og resterende sesamfrø i en skål.

Bland salat
5

Skjær vårløk i tynne skiver.

Bland strimlet salat, vårløk og halvparten av svart sesammajones i en skål.

Server
6

Anrett kålsalat, søtpotet og sprøstekt blomkål på tallerkener.

Drypp over litt søt chilisaus og server resten på siden sammen med sesammajones.