Kremet prosicuttopasta

Kremet prosicuttopasta

Name: Kremet prosicuttopasta med stekt portobello og fersk basilikum
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italienske
Ingredients: 150 ml Matfløte; 60 g Spinat; 50 g Prosciutto; 150 g Portobello; 1 stk Sjalottløk; 20 g Italiensk hardost, flak; 1 pakke Rigatoni; 4 g Kyllingbuljong; 1 pose Basilikum; 1 stk Hvitløk; ½ stk Squash; ¼ ts Salt (steg 4)

med stekt portobello og fersk basilikum

Få smakfulle oppskrifter fra 42 kr pr. porsjon

Prosciutto er det italienske ordet for skinke, og blir ofte brukt til tapas, men i dag har vi valgt å bruke prosciutto i en herlig pastarett. Vi steker prosciutto til den er sprø og god som topping over pasta, portobello, spinat og basilikum. Strø litt italiensk hardost over, så er det klart for mat!

Tags:

Kalorilett

•Rask

Allergener:

Melk

•Hvete

•Gluten

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid20 minutter

20 minutter

VanskelighetsgradMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

150 ml

Matfløte

(Inneholder Melk)

60 g

Spinat

(Kan inneholde Selleri)

50 g

Prosciutto

150 g

Portobello

1 stk

Sjalottløk

20 g

Italiensk hardost, flak

(Inneholder Melk)

1 pakke

Rigatoni

(Inneholder Hvete, Gluten Kan inneholde Soya)

4 g

Kyllingbuljong

1 pose

Basilikum

1 stk

Hvitløk

½ stk

Squash

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt (steg 4)

Næringsinnhold

Kalorier774 kcal

Energi (kj)3236 kj

Fett23.58 g

Mettet fett12.8 g

Karbohydrater104.48 g

Sukker11 g

Protein34.11 g

Natrium392 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Skjær portobello i tynne skiver.

Finhakk sjalottløk.

Skjær squash [1/2 stk, 2P] i 2 cm store biter.

Finhakk eller press hvitløk. Finhakk basilikum.

Grovhakk prosciutto på et eget skjærebrett.

Skyll spinat i et dørslag under kaldt vann.

Kok pasta i 11-12 min.

Hell av vannet, og la pastaen hvile i kjelen. Du kan tilsette en skvett olivenolje over pastaen hvis du ønsker.

Varm opp en tørr stekepanne på middels høy varme.

Stek prosciutto i 2-3 min, til sprø. Overfør til en tallerken med kjøkkenpapir på.

Tilsett sjalottløk, portobello, squash, hvitløk og salt [1/4 ts | 1/2 ts] i stekepannen og stek i 4-5 min. Tilsett eventuelt en skvett olivenolje om nødvendig.

Tilsett kyllingbuljong, matfløte [1/2 pakke, 2P] og halvparten av basilikummen. Kok i 2-3 min, til sausen tykner.