Skip to main content
Kremet blomkålpasta og bacon
Kremet blomkålpasta og bacon

Kremet blomkålpasta og bacon

En versjon til barn, en til voksne

Med vårt barnevennlige konsept kan middagen tilpasses både små og store ganer. Barna får milde og enkle smaker, mens foreldre kan legge til det lille ekstra for en voksen tvist. Unn deg kosemat i særklasse med vår kremete blomkålpasta med sprøstekt bacon. Marakoni vendes i en fyldig fløtesaus med revet ost, og toppes med sprøbakt grønnkål med chiliflak.

Tags:
Rask
Barnevennlig
Comfort Food
Allergener:
Gluten
Hvete
Melk
Egg

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter
20 minutter
NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

180 g

Makaroni

(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Soya, Sennep)

140 g

Bacon, terninger

275 g

Blomkål

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

4 g

Buljong

20 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

50 g

Grønnkål

1 g

Chiliflak

1 stk

Citrus

Ikke inkludert i matkassen din

2 dl

Spart pastavann

1 ss

Smør til steking

Næringsinnhold

Kalorier835 kcal
Energi (kj)3494 kj
Fett42.4 g
Mettet fett21.7 g
Karbohydrater76.8 g
Sukker11 g
Protein32.3 g
Natrium952.5 mg

Framgangsmåte

Kok pasta
1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft). 

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Kok pasta i 3 min, eller til 'al dente'.

Spar litt pastavann i en kopp og sett den til side.

Hell av vannet og legg pastaen tilbake i kjelen.

TIPS: Kokevannet skal være like salt som sjøvann.

TIPS: ‘Al dente’ betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.

Stek bacon
2

I mellomtiden, varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek bacon i 4-5 min, eller til gyllent.

Legg over på en tallerken med kjøkkenpapir.

Forbered grønnsaker
3

Riv blomkål grovt.

Halver sitrusfrukt.

Stek blomkål
4

Smelt smør i samme stekepanne (uten å tørke av den først) på middels høy varme. Stek blomkål i 4-5 min, eller til myknet.

I mellomtiden, fordel grønnkål i et jevnt lag på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, og krydre med chiliflak og en klype salt og pepper.

Bak i ovnen i 2-4 min, eller til gyllen og sprø.

TIPS: Hold et øye med grønnkålen så den ikke brenner seg.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Lag saus
5

Tilsett matfløte, buljong, pastavann og en klype salt og pepper i stekepannen med blomkål.

La småkoke i 1-2 min, eller til sausen har tyknet noe.

Vend pasta, en skvett sitrusfruktsaft og halvparten av finrevet ost i sausen.

Server
6

Anrett pasta i skåler og dryss over resterende finrevet ost.

Topp med bacon og chilibakt grønnkål.