Skip to main content

Kjøttboller i gressløksaus

Kjøttboller i gressløksaus

med sprø fries og grønne bønner

4.0(119)

Recipe Development TeamOppdatert den June 15, 2026

Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder

Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

793 kcal

Protein

:

31.6g protein

Samlet tid

:

30 minutter

Difficulty

:

Enkel

Allergener:

Gluten
Hvete
Melk

Kjøttboller, potet og en kremet saus er en fristelse som er vanskelig å motstå. Vår versjon av klassikeren består av kjøttboller laget av svinekjøttdeig smaksatt med oregano, som stekes til perfeksjon i ovnen. Som tilbehør lager vi hjemmelagde fries, og smørsteker grønne bønner til de blir myke og gode. Det hele toppes med en fyldig gressløksaus laget med creme fraiche og hvitløk.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

500 g

Poteter

1 stk

Hvitløk

12.5 g

Brødrasp

(Inneholder: Gluten, Hvete)

250 g

Svinekjøttdeig

1 pose

Gressløk

150 g

Grønne bønner

75 ml

Creme fraiche

(Inneholder: Melk)

4 g

Kyllingbuljong

½ g

Oregano, tørket

Ikke inkludert i leveransen

½ ts

Salt (steg 1)

½ dl

Vann (steg 5)

¼ ts

Salt (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 5)

1 stk

Egg (steg 2)

1 ss

Smør (steg 5)

Næringsinnhold

Kalorier793 kcal

Energi (kj)3319 kj

Fett50.4 g

Mettet fett22.6 g

Karbohydrater55.4 g

Sukker6.4 g

Fiber5.4 g

Protein31.6 g

Kolesterol0.1 mg

Natrium443.2 mg

Calcium0.4 mg

Redskaper

•Bakeplate

•Stekepanne

Framgangsmåte

Ovnsbak fries

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær potet (uskrelt) i 1 cm tynne staver.

Fordel potet på et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Hell over en skvett olivenolje, krydre med salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

Ovnsbak kjøttboller

2

Bland kjøttdeig, egg [1 stk | 2 stk], brødrasp [1/2 pose, 2P], oregano [1/2 pose, 2P] og salt [1/4 ts | 1/2 ts] i en stor skål.

Form farsen til kjøttboller (4 per person) med fuktige hender, og legg på et stekebrett med bakepapir.

Stek i ovnen i 10-12 min, eller til brunet og gjennomstekte, når det gjenstår 15 min av potetens steketid.

VIKTIG: Kjøttbollene er ferdige når de er uten antydninger av rødt.

Forbered grønnsaker

3

I mellomtiden, finhakk gressløk.

Finhakk eller press hvitløk.

Skjær ender av grønne bønner.

Stek grønne bønner

4

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek grønne bønner og salt [1/4 ts | 1/2 ts] i 3-4 min, eller til myke. Legg til side på en tallerken og hold varme.

TIPS: Tilsett en skvett vann for å fremskynde tilberedningen.

Lag saus

5

Varm opp smør [1 ss | 2 ss] i samme stekepanne på middels varme.

Fres hvitløk i 30 sek.

Tilsett kyllingbuljong, creme fraiche, vann [1/2 dl | 1 dl], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper, og la putre i 2 min, eller til noe tyknet.

Tilsett gressløk rett før servering.

Server

6

Anrett fries, grønne bønner og kjøttboller på tallerkener.

Øs gressløksaus over kjøttboller.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Kyllingoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med potet

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Fisketaco

med cajunmajones og tomatsalsa

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du bare må prøve

Asiatisk svinewok

med basmatiris og stekte grønnsaker

Marinert kyllingbowl

med mandel- og appelsincouscous

Rask Goan Xacuti-krydrede vegetarbiter

med asiatisk slaw og jasminris

Indisk Keema Matar-kyllingkarri

med yoghurt og naanbrød

Krebinetter og persillesaus

med dillvendte poteter og grønne bønner

Dansk boller i karri

med basmatiris og eple- og mandelsalat

Kjøttfylt squash fra Midtøsten

med couscous and yoghurtsaus

Nohut Dürüm: Tyrkiske kikertwraps

med fries og syrlig yoghurtsaus

Tyrkisk svinekjøttkofta i pita og regnbuefries

Lag din egen - nyt sammen

Ovnsbakt kyllingfajita

med frisk chimichurri og cajundressing

Gresk kjøttdeig-moussaka

med ovnsbakt aubergine og grønn salat

Honning- og soyastekte kikerter

med jasminris og koriander

Kremet kyllingpasta

med sprø eple- og kålsalat

Tilapia i søt chili- og soyaglaze

med kremet agurk- og spinatsalat

Amerikansk BBQ-krydret kjøttdeigtaco

med kremet coleslaw og syltet løk

BBQ-marinerte vegetarbiter

med fries og eple- og kålsalat

Udonnudler og plantebaserte biter

med sataysaus og stekte grønnsaker

Middelhavskrydret laks

med dillbulgur og tzatziki

Woket svinekjøttdeig og nudler

med ingefærsaus og chili-agurksalat

Mais- og bacon blekksprutpizza

Lag din egen - nyt sammen