Skip to main content

Indisk rekekarri

Indisk rekekarri

med hvitløksnaan og fersk koriander

4.0(68)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

:

722 kcal

Protein

:

24.4g protein

Samlet tid

:

25 minutter

Difficulty

:

Medium

Lett å lage

Allergener:

Skalldyr
Hvete
Soya
Gluten
Sennep
Egg

I dag skal vi lage en indisk rett med mange gode smaker som komplementerer hverandre på en spennende måte. Mens risen koker lager vi en herlig karrisaus med blant annet ingefær, løk, hvitløk, krydder og kokosmelk. Reker har hovedrollen i denne karrien, som blander seg med sausen, grønnsakene og risen. Vi serverer også hvitløksnaan til.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

150 g

Basmatiris

2 stk

Hvitløk

2 ts

Ingefær

1 stk

Løk

2 stk

Gulrot

150 g

Kongereker

(Inneholder: Skalldyr)

200 ml

Kokosmelk

12.5 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

60 g

Spinat

1 stk

Naanbrød

1 stk

Koriander

5 g

Ginger Ninja

(Inneholder: Sennep, Egg)

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann (steg 1)

2 ss

Olivenolje (steg 4)

½ ts

Salt (steg 1)

Næringsinnhold

Kalorier722 kcal

Energi (kj)3022 kj

Fett35 g

Mettet fett18.7 g

Karbohydrater74.4 g

Sukker11.4 g

Fiber5.2 g

Protein24.4 g

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Kok ris

1

Sett ovnen på 220°C/200°C (varmluft). Kok opp en kjele med vann* [3 dl | 6 dl]. Tilsett ris og salt* [1/2 ts | 1 ts], rør godt og senk til middels lav varme. La putre under lokk i 10 min. Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min. TIPS: Risen skal dampes, så ikke fjern lokket.

Forbered råvarer

2

Riv ingefær fint. Finhakk løk. Press eller finhakk hvitløk. Skjær gulrot (uskrellet) i 1 cm biter. Grovhakk reker på et eget skjærebrett.

Lag karri

3

Varm opp en tørr stekepanne på middels høy varme. Tilsett Ginger Ninja og stek i 30 sek. Tilsett olivenolje* [1 ss | 2 ss], ingefær, løk, gulrot og halvparten av hvitløken. Stek i 3-4 min. Tilsett kokosmelk og soyasaus [1/2 pakke, 2P] og kok opp. Senk til middels varme. Tilsett reker og kok i 3-4 min.

Lag hvitløksnaan

4

Bland resterende hvitløk med olivenolje* [2 ss | 4 ss] i en liten skål. Pensle hvitløksolje på naanbrød og krydre med en klype salt*. Plasser naanbrød på en rist i ovnen og varm i 3-4 min.

Tilsett spinat

5

Skyll spinat i et dørslag under kaldt vann*. Finhakk koriander. Rør inn spinat i karrien til den mykner. Krydre med en klype salt*. Rør i risen med en gaffel.

Server

6

Anrett ris i dype tallerkener og topp med rekekarri. Pynt med koriander. Server hvitløksnaan på siden.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter

Oppskrifter med spinat

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Tagliatelle

med kremet pesto, tomat og squash

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Kremet svinepasta

med stekte grønnsaker og finrevet ost

Rask japansk tofu- og teriyakiwok

med sopp og brokkoli

Tyrkisk-inspirert kjøtt- og bulgurbowl

med mild yoghurtdressing

Cajunpanert sei

med sprø fries og paprikasalsa

Asiatisk kjøttdeignudler

med stekt sjampinjong og purre

Pokebowl og røkelaks

med jasminris og mangosalsa

Saftig epleburger

med karamellisert løk og sprø fries

Rask kjøttdeigchili

med langkornet ris og mild rømmedressing

Greske köfter

med appelsintabbouleh og sitrusyoghurt

Rask nudelwok med kjøttdeig i miso- og hoisinsaus

med spinat, sitrusfrukt og peanøtter

Asiatisk kylling

med søt mangosalsa og vårløkris

Pankopanert hyse

med tartarsaus og knutekålsalat

Za'atar-krydret ørret

med spinatris og ovnsbakte grønnsaker

Rask Yakisoba-nudler med kylling

med wokede grønnsaker

Krydret kylling- og couscousbowl

med granateplesirup og hvitløksdressing

Sitrus- og dillstekt barramundi

med reddiksalat og ovnsbakte grønnsaker

Pannestekte sellerilapper

med Parmigiano Reggiano, eplesalat og pestodressing

Søtpotet og masalakrydrede kikerter

med granateplesalat og syltet løk

Krydret halloumi

med ovnsbakte poteter og saftig eplesalat

Krydret kylling- og bulgurbowl

med syltet løk og hvitløksyoghurt