Skip to main content
Ovnsbakt harissakylling med grønnsaker

Ovnsbakt harissakylling med grønnsaker

med krydret bulgur og grønne oliven
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
492 kcal
Protein
42.9g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Melk
  • Hvete
  • Gluten
  • Gluten
  • Kamut
  • Khorasanhvete
  • Havre
  • Rug
  • Bygg
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 stk

Løk

1 stk

Gulrot

1 stk

Squash

4 g

Buljong

35 g

Oliven

75 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

300 g

Kyllingbryst

85 g

Bulgur

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Gluten, Kamut, Khorasanhvete, Havre, Rug, Bygg)

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Olje til bulgur

2.5 dl

Vann til bulgur

¼ ts

Salt til bulgur

¼ ts

Salt til grønnsaker

¼ ts

Salt til kjøtt

Kalorier492 kcal
Energi (kj)2057 kj
Fett15.9 g
Mettet fett4.6 g
Karbohydrater42.8 g
Sukker8 g
Fiber8.1 g
Protein42.9 g
Natrium654.5 mg
Calcium0.4 mg

Framgangsmåte

Kok bulgur
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Kok opp en mellomstor kjele med vann.

Tilsett bulgur, olivenolje, buljong og salt. Senk til middels lav varme og la småkoke under lokk i 9-10 min, eller til myknet.

Forbered grønnsaker
2

Skjær løk i 1 cm brede båter.

Skjær gulrot (uskrelt) i tynne skiver.

Skjær squash i 2 cm tykke halvmåner.

Ovnsbak grønnsaker
3

Fordel grønnsaker på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med salt, souvlakikrydder og en klype pepper. Bland godt.

Bak i ovnen i 15-20 min, eller til myknet.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

Krydre kylling
4

Skjær kylling i to på langs på et eget skjærebrett. Krydre med harissa-krydder, salt og en klype pepper.

Ovnsbak kylling
5

Legg kylling på et nytt stekebrett med bakepapir. Bak i ovnen i 17-19 min, eller til gjennomstekt.

Vend oliven i ferdigkokt bulgur rett før servering.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Server
6

Anrett bulgur, kylling og grønnsaker på tallerkener.

Topp med yoghurt.