Skip to main content

Hakkebiff i brun saus

Hakkebiff i brun saus

Hakkebiff i brun saus

med dillpoteter og ovnsbakt brokkoli

Spar opptil 1299 kr

Denne hverdagsretten setter både store og små pris på, nemlig klassiske hakkebiffer. Våre biffer består av kjøttdeig som smaksettes av kyllingbuljong og urtekrydder. Vi ovnsbaker også gulrot og brokkoli, samtidig som vi koker potet. Til slutt blander vi potetene med smør og dill rett før servering, og topper kjøttet med en fyldig brunsaus. Så er middagen servert!

Tags:

Barnevennlig

Allergener:

Gluten

•Hvete

•Melk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter

25 minutter

NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

25 g

Brødrasp

4 g

Hvitløksflørt

250 g

Kjøttdeig av storfe

4 g

Kyllingbuljong

250 g

Brokkoli

100 g

Brun Saus

1 stk

Dill

2 stk

Gulrot

400 g

Småpoteter

Ikke inkludert i matkassen din

1 stk

Egg til biffer

¼ ts

Salt til biffer

1 ss

Olje til steking

1 ss

Smør til poteter

2 ss

Vann til saus

Næringsinnhold

Kalorier740 kcal

Energi (kj)3095 kj

Fett37.1 g

Mettet fett14.8 g

Karbohydrater57.4 g

Sukker14.3 g

Fiber10.6 g

Protein39.9 g

Kolesterol0.1 mg

Natrium544.4 mg

Calcium0.4 mg

Framgangsmåte

Kok poteter

1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Kok opp en mellomstor kjele med saltet vann.

Del poteter i to.

Kok potet i 12-15 min, til de enkelt kan deles med kniv.

Hell av vannet, og krydre potet med en klype salt og pepper. Sett til side under lokk.

Ovnsbak grønnsaker

2

I mellomtiden, skjær gulrot i tynne halve skiver.

Skjær brokkoli i små buketter.

Fordel gulrot og brokkoli på et stekebrett med bakepapir. Bland med en skvett olivenolje, og krydre med en klype salt og pepper.

Bak i ovnen i 10-15 min, til møre.

Lag hakkebiff

3

Bland kjøttdeig, egg, brødrasp, kyllingbuljong, Hvitløksflørt og salt.

Fukt hender og form deig til biffer (1 per person).

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek biffer i 4-5 min per side, eller til gjennomstekte. Legg til side på en tallerken.

VIKTIG: Biffene er ferdige når de er uten antydninger av rødt.

Bland dillpoteter

4

Mens biffene steker, finhakk dill.

Bland ferdigkokt potet med dill og smør. La stå under lokk for å holde på varmen.

TIPS: Dropp dill i barnas porsjoner hvis de ikke liker det.

Lag saus

5

Varm opp samme stekepanne på middels varme. Tilsett brun saus, vann og en stor klype pepper.

La putre i 1-2 min, eller til saus begynner å tykne. Tilsett en skvett vann om den virker for tykk.

Server

6

Anrett hakkebiff, ovnsbakte grønnsaker og dillpoteter på tallerkener.

Øs saus over hakkebiff.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Kyllingoppskrifter

Oppskrifter med storfe

Brokkolioppskrifter

Gulrotoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Thai-inspirerte tunfiskkaker

med gulrot- og agurksalat og peanøtter

Pannestekt kylling i oregano-smørsaus

med brunet mais og bulgur med salatost

Vietnamesisk-inspirert svineburger

med 'loaded fries' og syltet salat

Torsk i chili- og aprikosglaze

med ovnsbakte grønnsaker og krydret couscous

Svenske karbonader

med dill- og kålsalat og tyttebærsyltetøy

Rask svinefilet i estragonsaus

med smørvendte poteter og gulrotsalat

Fransk hakkebiff og karamellisert løk

med sjalottløksalat og estragonaioli

Sprøstekt svineschnitzel

med urtepoteter og kremet soppsaus

Kremet indisk butter chicken

med fersk kachumbersalat og urtepita

Pannestekt sei og kremet dillsaus

med purre- og potetmos og eplesalat

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Gnocchi-carbonara og sprøtt bacon

med balsamico-, tomat- og ruccolasalat

Kjøttboller i gressløksaus

med sprø fries og grønne bønner

Røkelaks i spaghetti

med kremet saus og dill

Kremet kyllingfrikassé

med grønne bønner og smørvendte poteter

Sticky kjøttboller og nudelwok

med grønne bønner og gomasio

Rask butter chicken

med basmatiris og agurk- og gulrotsalat

Taco med vegetarstrimler og brunet ananas

med pico de gallo og srirachamajones

Rustikke buffaloglaserte kjøttkaker

med kremet ranchpotet og eplesalat

Kylling i soltørket tomatsaus

med potetbåter og fersk salat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med potetmos og pære- og valnøttsalat

Dragekjøttboller og søtpotetmos

med srirachasaus og syltede grønnsaker

Kjøttboller og pasta | Lag din egen variant

med spinat, squash og finrevet ost

Gresk-inspirert hakkebiff

med bulgurtabbouleh og smuldret salatost

Rask krydret chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Italiensk kjøttbollepasta

med smeltet ost og fersk persille

Gresk-inspirert kylling

med sitronbakte poteter og tzatziki

Pannestekte sellerilapper

med squashsalat og pinjekjerne

Rask cajunkrydret rekebowl

med kremet kokosris og sterk mangosalat

Vegetardeig- og aubergine-moussaka

med nybakt hvitløks- og persillebrød

Cajunpanert sei

med sprø pommes frites og paprikasalsa

Asiatisk nudel- og rekewok

med chilistekt pak choi og peanøtter

Meksikansk fisketaco

med syrlig kålsalat og krydret cajunmajones

Ponzuglasert laks

med ingefærris og svart sesammajones

Pankopanert hyse

med soya-spinatsalat og sesamfries

Karristekte kikertert

med ristet cashewris og aprikoschutney

Kjapp koreansk bulgogi vegetardeigbowl

med frisk pak choi-salat og asiatisk majones

Plantebaserte biter i kremet basilikumsaus

med hvitløksmos og kålsalat

Al pastor-burrito

med salsa, guacamole og tortillachips

Middelhavsinspirert hyse

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur