Hakkebiff
med gresk salatost, grov potetmos og tomatsalat
1 stk
Bifftomat
4 g
Mamas Favoritt
(InneholderEgg)1 pose
Basilikum
30 g
Panko paneringsmel
(Inneholdergluten)60 g
Gresk salatost
(Inneholdermelk)250 g
GrĆønn pesto
(Inneholdermelk, Sulfitter)500 g
KjĆøttdeig
1 stk
Poteter
Ā½ stk
GrĆønn tomat
1 stk
RĆødlĆøk
Ikke inkludert i matkassen din
etter behov
Egg* (steg 2)
SmĆør* (steg 5)
Kok opp en kjele med lettsaltet vann*.Ā Del poteter i to (uskrellet).Ā Kok poteter i 20-25 min pĆ„ middels hĆøy varme.
Finhakk rĆødlĆøk [1/2 stk, 2P].Ā Bland gresk salatost [1/2 pakke, 2P.], kjĆøttdeig, panko, egg* [1 stk | 2 stk], Mamas Favoritt og rĆødlĆøk [1 ss | 2 ss] med en klype salt* og pepper* i en skĆ„l.
Form kjĆøttdeig til hakkebiffer (1 per pers.).Ā Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne pĆ„ middels hĆøy varme.Ā Stek hakkebiffer i 5-6 min pĆ„ hver side, eller til gjennomstekte.Ā VIKTIG: KjĆøttet er gjennomstekt nĆ„r det er uten antydninger av rĆødt.
SkjƦr tomater i tynne skiver og anrett pĆ„ en tallerken. Drypp over pesto og krydre med en klypeĀ salt* og pepper*.Ā Topp med basilikumblader og rĆødlĆøk [1 ss | 2 ss].
Finhakk resterende basilikum.Ā Hell vannet av kjelen med poteter. Tilsett en klatt smĆør* og basilikum (spar litt til servering).Ā Mos grovt med potetmoser eller gaffel, og smak til med salt* og pepper*.
Anrett hakkebiff, potetmos og tomatsalat pĆ„ tallerkener.Ā Topp med resterende basilikum.