Ostegratinert nachos og avokadokrem
Delevennlig rett | med maissalsa- Melk
- Melk
- kan inneholde spor av allergener
Lekre og enkle oppskrifter til hverdagens små øyeblikk. Hver oppskrift har enkle instruksjoner med kun 4 trinn og alle ingrediensene du trenger til en delevennlig rett. Sprø nachos med smeltet ost er en deilig snack som ingen kan takke nei til. Mens nachosen gratineres, lager vi en smakfull majssalsa med sitrusfrukt, koriander, rødløk og chili, og serverer det hele med en kremet avokadodipp.
Ingredienser
150 g
Tortillachips
(Kan inneholde spor av: Melk)
100 g
Revet gouda
(Inneholder: Melk)
1 stk
Sitrusfrukt
1 stk
Koriander
1 stk
Avokado
1 stk
Chili
1 stk
Mais
½ stk
Løk
75 ml
Creme fraiche
(Inneholder: Melk)
Ikke inkludert i matkassen din
¼ ts
Salt til salsa
¼ ts
Salt til guacamole
Redskaper
Framgangsmåte
Forvarm ovnen til 200°C/180°C (varmluft).
Fordel tortillachips på et stekebrett med bakepapir og topp med ost.
Gratiner i ovnen i 4-5 min, til osten har smeltet.
I mellomtiden, hell væske av mais og legg over i en skål.
Skjær sitrusfrukt i båter.
Finhakk løk og koriander.
Del chili i to på langs, fjern frø og finhakk.
Bland inn halvparten av sitrusfruktsaften, chili, koriander, løk, salt og en klype pepper i skålen med mais.
TIPS: Tilsett chili etter smak - det er sterkt.
Halver avokado, fjern stein og grav ut innmaten med en skje. Mos med creme fraiche, resterende sitrusfruktsaft, salt og en klype pepper i en mellomstor skål.
Server nachos rett fra stekebrettet og topp med maissalsa.
Server med avokadodipp.
