Skip to main content

Fiskekaker av laks og vårløk

Fiskekaker av laks og vårløk

Fiskekaker av laks og vårløk

med persillepoteter og salat

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

Fiskekaker er en slager blant barna, og de smaker alltid best når de er hjemmelagd! Vi lager våre fiskekaker av laksefileter som vi smaksetter med vårløk. Som tilbehør blander vi en frisk agurksalat med eple og dill. Retten serveres med smørvendte poteter med persille og en frisk hvitløksyoghurt som dipp.

Tags:

Rask

Allergener:

Gluten

•Hvete

•Melk

•Fisk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

½ stk

Hvitløk

1 stk

Eple

25 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

1 stk

Agurk

1 stk

Småpoteter, ferdigkokte

75 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

1 stk

Dill

1 stk

Vårløk

1 stk

Bladpersille

1 stk

Salat

250 g

Laksefilet

(Inneholder: Fisk)

Ikke inkludert i matkassen din

1 stk

Egg til biffer

½ ts

Salt til biffer

1 ss

Mel til biffer

1 ss

Olje til salat

¼ ts

Salt til salat

¼ ts

Salt til poteter

1 ss

Smør til poteter

Næringsinnhold

Kalorier817 kcal

Energi (kj)3419 kj

Fett40.5 g

Mettet fett12.1 g

Karbohydrater67.9 g

Sukker11.2 g

Fiber10.1 g

Protein39.9 g

Kolesterol100.1 mg

Natrium90.3 mg

Potassium563.8 mg

Calcium8.8 mg

Iron0.4 mg

Framgangsmåte

Kok potet

1

Kok opp en mellomstor kjele med saltet vann.

Kok potet i 12-15 min, eller til de enkelt kan deles med kniv.

Hell ut vannet, og krydre potet med en klype salt og pepper. Sett til side under lokk.

Forbered grønnsaker

2

I mellomtiden, grovhakk salat.

Skjær agurk i halvmåner.

Halver eple, fjern kjernen og skjær i tynne skiver.

Finhakk dill og persille hver for seg.

Bland salat, eple, dill og agurk i en mellomstor skål, og sett til side.

Skjær vårløk i tynne skiver.

Lag fiskefarse

3

Skjær forsiktig skinnet av laksefileten med en skarp kniv på et eget skjærebrett. Grovhakk laks.

Bland laks, egg, vårløk, salt og hvetemel i en stor skål. Bland til en farse med stavmikser. Tilsett brødrasp og bland godt med en skje.

TIPS: Finhakk laks og bland ingrediensene for hånd hvis du ikke har stavmikser.

Stek fiskekaker

4

Smelt en klatt smør i en stor stekepanne.

Lag fiskekaker (2 per person) direkte i pannen med en skje. Press fiskekaker flate med baksiden av skjeen.

Stek i 3-4 min, til gjennomstekte.

TIPS: Fiskekakene kan falle fra hverandre hvis de snus for ofte.

Bland sammen

5

I mellomtiden, finhakk eller press hvitløk.

Bland yoghurt, hvitløk og en klype salt og pepper i en liten skål.

Tilsett olivenolje, salt og en klype pepper i agurksalat rett før servering.

Bland persille, salt og smør i kjelen med ferdigkokt potet.

Server

6

Anrett fiskekaker, potet og salat på tallerkener.

Server med en klatt hvitløksyoghurt.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Epleoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Salatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kryddig penne all'Arrabbiata

Gresk-inspirert kylling

med poteter, tomatsalat & tzatziki

Honningstekt halloumi

med tzatziki, tomatsalat og pommes frites

Hvitløkspanert kylling

med sitronpoteter og karamellisert løk

Dill- og sitronpanert torsk

med pommes frites og grønn salat

Middelhavskylling

med gresk salat & couscous

Mandelpanert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og hvitløksdressing

Bulgursalat

med ovnsbakt fennikel, paprika og urtedressing

Olivenfylte kjøttkaker

med urte- og tomatcouscous og sitronyoghurt

Ristet kikert- og tomatsalat

med quinoa og persille

Dill- og sitronpanert laks

med pommes frites og tomatsalat

Amerikansk-inspirtert BBQ-kylling

med kremet potetsalat og coleslaw

Pannestekt urtekylling

med syrlig kålsalat og hvitløksdressing

Sprøstekt halloumi

med hjemmelaget pommes frites og søt coleslaw

Cajunkrydret ørret

med syrlig tabboulehsalat og mynteyoghurt

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Gyros-inspirert kylling

med myk perlecouscous og mild hummusdressing

Burger-inspirert tacos

med burgerdressing og sesamfrø

Stekt kyllingbryst

med potetmos og løksaus

Klassisk hakkebiff

med dillpoteter og ovnsbakte grønnsaker

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Vietnamesisk-inspirert kylling

med hvitløksris og syltet gulrot

BBQ-kyllingbowl

med cajungrønnsaker og sitrusdressing

Thailandsk kokos- og nudelsuppe

med østerssopp og pak choi

Rask karibiskinspirert torsk

med kokosris og maisslaw

Thailandsk 'cashew chicken'

med kokosris og fersk thaibasilikum

Rustikk og varmende kjøttbollegryte

med sautert sopp og potet- og pastinakkmos

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt köfte

med varm tabbouleh og persilledressing

Rask thaikrydret kjøttdeigbowl

med pak choi-salat og srirachamajones

Asiatisk nudel- og rekewok

med chilistekt pak choi og peanøtter

Cajunkrydrede vegetarstrimler

med ovnsbakte grønnsaker og sitrusdressing

Kjapp Tex-Mex kjøttdeigpasta

med krydret mornaysaus og vårløk

Pannestekte sellerilapper

med squashsalat og pinjekjerne

Panert hyse i teriyakisaus

med ovnsbakt brokkoli og sprøstekt løk

Fransk hyse meunière

med kapers og hvitløkstekte grønne bønner

Dillpanert laks

med rotfruktfries og tomatsalat

Pannestekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Asiatisk-inspirert linsebowl

med sitrongressris og mango

Misoglaserte kikerter og jasminris

med ponzu-grønnsaker or srirachayoghurt

BBQ-glasert steak-burger og bearnaise

med sprø sjalottløk og rosmarinfries