Skip to main content
Ovnsbakt kylling- og rosenkålbowl

Ovnsbakt kylling- og rosenkålbowl

med kål- og eplesalat og hvitløksdressing
4.0(100)
Kalorier
564 kcal
Protein
46.9g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Egg
  • Sennep
  • Melk
  • Nødder
  • Hvete
  • Gluten
  • kan inneholde spor av allergener
  • Sesam
  • Peanøtter
  • Gluten
  • Kamut
  • Khorasanhvete
  • Havre
  • Rug
  • Bygg
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

300 g

Kyllingbryst

4 g

Jorda Rundt

(Inneholder: Egg, Sennep)

150 g

Rødkål

1 stk

Eple

½ stk

Pære

150 g

Rosenkål

75 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

1 stk

Hvitløk

20 g

Valnøtter

(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Sesam, Peanøtter)

85 g

Bulgur

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Gluten, Kamut, Khorasanhvete, Havre, Rug, Bygg)

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt til grønnsaker

¼ ts

Salt til kjøtt

2.5 dl

Vann til bulgur

¼ ts

Salt til bulgur

½ ss

Olje til salat

¼ ts

Salt til salat

Kalorier564 kcal
Energi (kj)2360 kj
Fett17.2 g
Mettet fett4.3 g
Karbohydrater52.2 g
Sukker15.5 g
Fiber12.4 g
Protein46.9 g
Iron0.2 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak kylling og rosenkål
1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Fjern de ytterste bladene på rosenkålen og skjær i tynne skiver Legg på et stekebrett med bakepapir. Hell over en skvett olivenolje, krydre med salt og en klype pepper, og bland godt.

Legg kylling på samme stekebrett. Hell over en skvett olivenolje og krydre med halvparten av Jorda Rundt, salt og en klype pepper.

Bak i ovnen i 10-12 min, eller til rosenkål er gyllen og kylling er gjennomstekt.

Kok bulgur
2

Kok opp en kjele med vann.

Tilsett bulgur, resterende Jorda Rundt og salt. Senk til middels lav varme og la småkoke under lokk i 9-10 min, eller til 'al dente'.

Bland salat
3

I mellomtiden, halver eple og pære, fjern frø og skjær i tynne skiver.

Finhakk persille.

Bland eple, pære, rødkål, olivenolje, salt og en klype pepper i en stor skål.

Bland dressing
4

Finhakk eller press hvitløk.

Bland hvitløk og yoghurt i en liten skål, og sett til side.

Skjær ferdigstekt kylling i tynne skiver.

Rist valnøtter
5

Varm opp en stekepanne på middels høy varme.

Grovhakk valnøtter.

Rist valnøtter i 2-3 min, eller til gylne.

Server
6

Anrett bulgur, salat og rosenkål i skåler.

Topp med kylling.

Garner med valnøtter, persille og hvitløksdressing.