Skip to main content
Festlig rødkål- og appelsinsalat

Festlig rødkål- og appelsinsalat

Delevennlig rett | med honningbakte valnøtter
Kalorier
438 kcal
Protein
7.8g protein
Samlet tid
10 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Nødder
  • Sennep
  • Egg
  • kan inneholde spor av allergener
  • Sesam
  • Peanøtter
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

300 g

Rødkål

40 g

Valnøtter

(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Sesam, Peanøtter)

25 g

Honning

40 g

Honning- og sennepsdressing

(Inneholder: Sennep, Egg)

1 stk

Granateple

2 stk

Appelsin

Ikke inkludert i leveransen

¼ ts

Salt til dressing

Kalorier438 kcal
Energi (kj)1833 kj
Fett19.6 g
Mettet fett1.8 g
Karbohydrater56.8 g
Sukker50.9 g
Fiber10.8 g
Protein7.8 g
Natrium112 mg
Iron0.4 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak valnøtter
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Fordel valnøtter på et stekebrett med bakepapir og topp med honning.

Bak i ovnen i 5-8 min, eller til gylne.

TIPS: Legg honning i en skål med varmt vann i 1 min hvis den har stivnet.

Forbered rødkål
2

Halver en appelsin.

Bland honning- og sennepsdressing, en stor skvett appelsinsaft, salt og en klype pepper i en stor skål. Bland inn rødkål.

Skjær topp og bunn av den andre appelsinen og skrell. Del i to på langs, fjern det hvite fruktkjøttet og frø og skjær i 1/2 cm tykke skiver.

Forbered granateple
3

Rull granateple hardt på bordet for å løsne frøene. Halver og fjern frøene under vann i en skål. Fjern det hvite fruktkjøttet. Frøene vil synke, og fruktkjøttet flyte så det blir enklere å fjerne. Hell ut vannet.

TIPS: Ved å fjerne frøene under vann unngår du at fargen smitter av.

Server
4

Anrett rødkål på et stort fat og topp med appelsinskiver i et viftemønster.

Garner med granateplefrø og honningbakte valnøtter.