
Lekre og enkle oppskrifter til hverdagens små øyeblikk. Hver oppskrift har enkle instruksjoner med kun 4 trinn og alle ingrediensene du trenger til en delevennlig rett. Denne fargerike salaten er perfekt som tilbehør til den tunge julematen. Vi vender rødkål i en fyldig honning- og sennepsdressing, og topper den med appelsin, honningbakte valnøtter og granateplefrø.
300 g
Rødkål
40 g
Valnøtter
(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Sesam, Peanøtter)
25 g
Honning
40 g
Honning- og sennepsdressing
(Inneholder: Sennep, Egg)
1 stk
Granateple
2 stk
Appelsin
¼ ts
Salt til dressing

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Fordel valnøtter på et stekebrett med bakepapir og topp med honning.
Bak i ovnen i 5-8 min, eller til gylne.
TIPS: Legg honning i en skål med varmt vann i 1 min hvis den har stivnet.

Halver en appelsin.
Bland honning- og sennepsdressing, en stor skvett appelsinsaft, salt og en klype pepper i en stor skål. Bland inn rødkål.
Skjær topp og bunn av den andre appelsinen og skrell. Del i to på langs, fjern det hvite fruktkjøttet og frø og skjær i 1/2 cm tykke skiver.

Rull granateple hardt på bordet for å løsne frøene. Halver og fjern frøene under vann i en skål. Fjern det hvite fruktkjøttet. Frøene vil synke, og fruktkjøttet flyte så det blir enklere å fjerne. Hell ut vannet.
TIPS: Ved å fjerne frøene under vann unngår du at fargen smitter av.

Anrett rødkål på et stort fat og topp med appelsinskiver i et viftemønster.
Garner med granateplefrø og honningbakte valnøtter.