Skip to main content

Buffalo-glasert blomkål

Buffalo-glasert blomkål

med Grana Padano, ranch-inspireret dressing og salat

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Kalorier

:

774 kcal

Protein

:

18.1g protein

Samlet tid

:

35 minutter

Difficulty

:

Enkel

Vegetar

Hvetefri

Allergener:

Melk
Egg
Sennep

Piff opp middagen med sprø, paprikakrydrede blomkålsbuketter vendt i en spennende buffalosaus. Buffalosausen lages av honning, sriracha og ketchup. Som tilbehør kan vi friste med hjemmelagde fries, frisk salat, samt en hjemmelaget og fyldig gressløkdressing. OBS! Osten som brukes i denne retten inneholder animalsk løype og er derfor ikke vegetarisk.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

25 g

Honning

1 stk

Sitrusfrukt

75 ml

Rømme

(Inneholder: Melk)

50 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

4 g

Røkt paprikapulver

500 g

Poteter

1 stk

Hvitløk

1 stk

Gressløk

16 ml

Sriracha

1 stk

Løk

275 g

Blomkål

½ stk

Salat

20 g

Grana Padano, flak

(Inneholder: Egg, Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt til poteter

4 ss

Mel til panering

½ ts

Salt til panering

½ dl

Vann til panering

½ ts

Sukker til sylting

1 ss

Vann til sylting

2 ss

Smør til saus

¼ ts

Salt til saus

1 ss

Ketchup til saus

Næringsinnhold

Kalorier774 kcal

Energi (kj)3236 kj

Fett39.3 g

Mettet fett15 g

Karbohydrater85 g

Sukker24.3 g

Fiber12.4 g

Protein18.1 g

Kolesterol9.9 mg

Natrium3.4 mg

Potassium197.9 mg

Calcium162.3 mg

Iron0.6 mg

Framgangsmåte

Lag fries

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær potet (uskrelt) i 1 cm tynne staver.

Fordel potet på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med salt og en klype pepper, og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

Ovnsbak blomkål

2

I mellomtiden, skjær blomkål i 4 cm store buketter.

Pisk mel, røkt paprikapulver, salt og vann i en stor skål.

Vend inn blomkål.

Ta frem et stekebrett med bakepapir. Drypp en skvett olivenolje direkte på papiret og fordel blomkål i et jevnt lag. Topp blomkål med en skvett olivenolje.

Bak i ovnen i 15-20 min, til lett gylne. Snu når halve tiden har gått.

TIPS: Tilsett litt mer vann om melblandingen føles for tykk.

Sylt løk

3

I mellomtiden, skjær løk i tynne halve skiver.

Halver sitrusfrukt.

Bland en skvett sitrusfruktsaft, sukker, vann og en klype salt i en liten skål.

Vend inn løk og sett til side.

Hell ut væske før servering.

Bland gressløkdressing

4

Finhakk gressløk.

Finhakk eller press hvitløk.

Bland gressløk, hvitløk, rømme, majones og en klype salt og pepper i en liten skål. Sett til side.

Skjær salat i fire deler på langs.

Lag buffalosaus

5

Smelt smør i en mellomstor kjele på middels varme.

Tilsett honning, salt, sriracha og ketchup.

Pisk sammen og kok i 1-2 min, eller til tyknet.

Vend blomkål i kjelen med buffalosaus rett før servering.

TIPS: Tilsett sriracha etter smak - det er sterkt.

Server

6

Anrett blomkål, fries og salat på tallerkener.

Topp salat med syltet løk, ranchdressing og ost.

Server med resterende saus på siden.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med blomkål

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med potet

Salatoppskrifter

Oppskrifter med sitron

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Middelhavsinspirert torsk i tomat- og olivensaus

med cannellinibønner og bulgur

Ramsløkpesto- og geitostspaghetti

med Parmigiano Reggiano, squash og ruccola

BLT-brioche

med kremet ranchdressing og eplesalat

Honning- og cajunglaserte svinekoteletter

med mangosalsa og gressløkdressing

Panert BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild aioli

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi og peanøtter

Vietnamesisk-inspirert kylling

med hvitløksris og syltet gulrot

Gresk hakkebiff

med poteter og hjemmelaget tzatziki

Cajunkrydret kyllingpasta

med Grana Padano og chiliflak

Pannestekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Søt chilistekt kjøttdeig

med peanøttris

Middelhavsinspirert hyse

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Kaperspanert torsk

med ovnsbakte middelhavsgrønnsaker

Sesampanert kylling

med karrikrydrede rotfrukter og granateple

Rask bao-boller med sataykjøttdeig

med peanøtter og sprø pak choi-salat

Thailandsk kidneybønnekarri

med sitrongressris og sterk chiliolje

Asiatisk kikertbowl

med mango, avokado og mynte

Halloumi- og cherrytomatpasta

med chiliflak og fersk oregano

Sentralamerikansk-inspirert salat

med ovnsbakt søtpotet, mango og peanøtter

Ricotta- og spinatgrateng

med ristede pinjekjerner og Parmigiano Reggiano