Skip to main content
Logg inn
Logg inn
Confitert andelår og baconpoteter

Confitert andelår og baconpoteter

med pannestekt brokkolini og pistasjnøtter
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
: 
961 kcal
Protein
: 
60.6g protein
Samlet tid
: 
35 minutter
Difficulty
: 
Enkel
Allergener:
  • Sennep
  • Nødder
  • pistasjnøtter
  • Sulfitter
  • Hvete
  • Gluten
  • Havre
  • Sesam
  • Bygg
  • Peanøtter
  • Spelt
  • Rug
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 stk

Citrus

12 g

Grov sennep

(Inneholder: Sennep)

15 g

Pistasjnøtter

(Inneholder: Nødder, pistasjnøtter Kan inneholde spor av: Hvete, Gluten, Havre, Sesam, Bygg, Peanøtter, Spelt, Rug)

60 g

Rødvinssaus

(Inneholder: Sulfitter)

4 g

Buljong

400 g

Småpoteter

430 g

Konfitert andelår sous vide

70 g

Bacon, terninger

150 g

Brokkolini

1 stk

Eple

1 stk

Salvie

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt til kjøtt

2 ss

Smør til steking

1 dl

Vann til saus

Kalorier961 kcal
Energi (kj)4022 kj
Fett53.8 g
Mettet fett20.2 g
Karbohydrater52.8 g
Sukker15.4 g
Fiber9.5 g
Protein60.6 g
Natrium672.5 mg
Potassium86.9 mg
Calcium4.9 mg
Iron0.1 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak potet
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Halver potet.

Fordel potet på et stekebrett med bakepapir. Hell over en skvett olivenolje, krydre med salt og pepper og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

Tilbered andelår
2

Legg andelår med skinnsiden opp på et stekebrett med bakepapir. Kast resterende sky i pakken.

Krydre med salt og stek i ovnen i 30 min.

Forbered råvarer
3

Halver eple, fjern kjernen og skjær i 1 cm tynne båter.

Grovhakk salvie.

Halver sitron.

Når det gjenstår 15 minutter av potetenes steketid, tilsett bacon på samme stekebrett. Bland sammen og stek i resterende tid.

Lag saus
4

Smelt smør i en stor stekepanne på middels varme. Stek eple i 3-4 min under omrøring, til brunet.

Tilsett salvie og stek videre i 30 sek, til velduftende.

Tilsett rødvinssaus, kyllingbuljong, vann og sennep i stekepannen. Senk til middels varme, og la småkoke i 3-4 min, til eple er mykt og sausen er blank.

Ta sausen av varmen og sett til side under lokk.

Stek brokkolini
5

Varm opp en skvett olivenolje i en ny mellomstor stekepanne på middels høy varme.

Stek brokkolini og pistasjnøtter i 5-6 min, eller til brokkolini mykner.

Press sitronsaft over brokkolini og pistasjnøtter rett før servering.

TIPS: Tilsett en skvett vann for å fremskynde tilberedningen.

Server
6

Anrett potet, brokkolini og and på tallerkener.

Server med saus.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Brokkolioppskrifter
Epleoppskrifter
Oppskrifter med sitron
Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Tagliatelle

med kremet pesto, tomat og squash

Kremet gnocchi

med bacon, squash og lagret ost

Sitronstekt laks

med ovnsbakte poteter og grønnsaker

Perlebyggotto og krydret kylling

med rømmesaus og sopp

Barramundi i avokado-hollandaisesaus

med persillepoteter og grønne bønner

Squash- og tomatgrateng

med makaroni og Parmigiano Reggiano

Kyllingratatouille

med Parmigiano Reggiano-gratinert baguette

Rask bacontortelloni med ost- og tomatsaus

En versjon til barn, en til voksne

Rustikke buffaloglaserte kjøttkaker

med ranchvendte poteter og granateplesalat

Ricotta- og spinatgrateng

med ristede pinjekjerner og Parmigiano Reggiano

Halloumi- og cherrytomatpasta

med chiliflak og fersk oregano

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Rustikke hakkebiffer

med kremet soppsaus og saftig eplesalat

Rask krydret chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Rask asiatisk kjøttdeigtaco

med pak choi og sterk srirachadressing

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Middelhavskrydret sei

med ovnsbakte poteter og tomatsalat

Kjøttdeig- og linsedhal med naanbrød

En versjon til barn, en til voksne

Cajunkrydret ørret

med tabboulehsalat og hvitløksyoghurt

BBQ-marinert kylling

med søt chilisaus og hvitløksstekte grønnsaker

Cajunkrydret kyllingbryst

med 'buffalo'-poteter og røkt majones

Sitrusstekt sei

med ovnsbakte sesamgrønnsaker og aioli

Pannestekt torsk i ingefærsaus

med sesamgrønnsaker og sitrongressris

Kremet søtpotetdahl

med mild yoghurt og sprø korianderchips

Ovnsbakt gresskar i ingefær- og kokosnudelsuppe

med brunet pak choi, chili og peanøtter

Rask meksikansk linsegryte

med tortillachips og frisk tomatsalsa

Gnocchi og hvitløkspangrattato

med stekte grønnsaker og Grana Padano

Halloumifylt pita og oreganopoteter

med hvitløksrømme og gulrotsalat

Soltørket tomat- og ricottapasta

med Grana Padano, valnøtter og fersk basilikum

Avokado- og ovnsbakt paprikasalat

med gresk salatost, Parmigiano Reggiano og basilikumpesto

Squash- og tomatgrateng

med makaroni og Parmigiano Reggiano

Kremet kyllingpasta og soltørkede tomater

med sprø eple- og kålsalat